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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

O churrasco original do tio Johns, 8247-8249 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de janeiro de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: observaram grandes recipientes de ingredientes a granel não rotulados. Instruído a rotular e manter.

41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: panos de limpeza observados não são armazenados… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Eggsperience, 1230 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de janeiro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Flo, 1434 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de janeiro de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago estava presente enquanto os alimentos tcs (feijão a 148f) estavam sendo preparados ou servidos. A gerência… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Tamashii Ramen, 1104 W Granville Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de janeiro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a pessoa responsável durante a inspeção não possui um certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago. Violação prioritária da fundação.

2. Certificado de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Manley (h/s), 2935 W Polk (anos 800), Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de janeiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou a temperatura da água quente acima de 120f na pia de lavar as mãos no banheiro masculino perto da sala 125. A temperatura da água… Veja mais

#school #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jimmy Johns, 2231 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de janeiro de 2024
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: dispositivo de prevenção de refluxo não localizado na linha de água da máquina de gelo. Deve fornecer e tornar visível um dispositivo de prevenção de refluxo para máquina de gelo.… Veja mais

#jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Del Seoul, 2568-2570 N Clark St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de janeiro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observaram lacunas de 1/4 de polegada em ambas as varreduras das portas frontais de entrada/saída. Ambas as portas devem ser resistentes a roedores.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Família Chicago Commons Guadalupano, 1814 S Paulina St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de janeiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 5-202. 14 (a) observou água corrente quente inadequada na pia de lavagem das mãos localizada na área de preparação de alimentos; a água quente no momento… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Taco antigo, 1000 W 35th St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de janeiro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: uma colher de gelo observada sendo armazenada na lateral da máquina de gelo com a superfície de contato com os alimentos exposta. Instruído sobre como armazenar adequadamente a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

36   Comentários Comentário

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