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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Jewel Food Store #3082, 6014 S Cottage Grove Ave, Chicago, Il, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de dezembro de 2023
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: alimentos observados ao alcance dos refrigeradores na área de vendas acima da linha de carga. Instruído a manter todos os alimentos na linha de carga para… Veja mais

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Park Packing Co., Inc., South Ashland Avenue, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de dezembro de 2023
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou um vazamento do tubo embaixo da pia exposta na área de atendimento ao cliente; foi instruído a reparar o vazamento no tubo.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

36   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Academia de Ciência e Tecnologia Matemática Myra Bradwell, 7736 S Burnham (2800e), Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de dezembro de 2023
1. O responsável está presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhum certificado válido de gerente de alimentos certificado publicado para visualização. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)

2. Certificado de saneamento do serviço de… Veja mais

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Livraria da Universidade de Chicago nº 491, 970 E 58th St, Chicago, Il, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de dezembro de 2023
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: os pisos da área de armazenamento do 4º andar devem ser lisos e fáceis de limpar. O carpete precisaria ser removido para permitir a limpeza. Corrija e mantenha.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Caribbean Jerk Joint, 1400 E 47th Dr, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de dezembro de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: o gerente de plantão não tem licença original de saneamento de alimentos no local; deve fornecer e manter em todos os momentos. Citação de violação… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

25   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

O Grand Ballroom, 6351-6359 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de dezembro de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: encontrou uma máquina de gelo com grande acúmulo de uma substância negra na calha de gelo encontrou uma máquina de gelo na área da barra frontal com uma… Veja mais

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Clark Mini Mart, 6761 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de dezembro de 2023
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou: todos os andares abaixo e atrás de todos os refrigeradores e equipamentos precisam ser limpos detalhadamente. Limpe todos os parapeitos das janelas.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Hambúrguer com sal e batatas fritas, 6558 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de dezembro de 2023
1. O responsável está presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou ninguém no local no momento da inspeção, demonstrando conhecimento sobre segurança alimentar

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Steve's Lounge, 13200 S Baltimore Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de dezembro de 2023
59. Corrigida a violação anterior da fundação prioritária
- comentários: 8-404. 13 (b:3): violação prioritária anterior da fundação do relatório #2586376 12/6/23 não corrigida #38 -6-501. 111: evidência ainda observada de aproximadamente 130 ou mais excrementos de camundongos na… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Gibson's, 233 N Canal St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de dezembro de 2023
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou uma máquina de lavar louça colocando a louça suja na máquina de lavar louça, depois enxugando as mãos com uma toalha suja e depois pegando a louça limpa. Instruiu o… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

174   Comentários Comentário

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