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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Data do relatório: 18 de ago de 2021
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: substância de lodo rosa e preto no interior do reservatório de água da máquina de gelo e compartimentos da lixeira de gelo. Instruído a limpar, higienizar e manter… Veja mais

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Data do relatório: 17 de agosto de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde dos funcionários por escrito nas instalações. A gerência instruiu a ter uma política de saúde do funcionário assinada para cada funcionário.… Veja mais

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Relatório Regulatório

Frango e biscoitos The Roost, 3474 N Clark St, Chicago, Il, EUA

há 4 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 17 de agosto de 2021
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha deveres
- comentários: a pessoa responsável durante a inspeção não tem um certificado de saneamento do serviço alimentar da cidade de chicago. Violação da base prioritária.

2. Certificado de saneamento do… Veja mais

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Relatório Regulatório

A Deusa e Mercearia, 1649 N Damen Ave, Chicago, Il, EUA

há 4 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 13 de agosto de 2021
48. Instalações de lavagem de armazenamento: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: não observou indicadores de temperatura de registro irreversíveis nas instalações para testar a água no enxágüe final da máquina de prato de alta temperatura.… Veja mais

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Data do relatório: 13 de agosto de 2021
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou leve acumulação rosa dentro da porção superior da máquina de gelo. Deve limpar e manter o interior da máquina de gelo.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas… Veja mais

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

Nos últimos dias, meu marido e eu tomamos sanduíches de lá no domingo. Ele tinha o tom perú e eu tinha o Vito. Ele tem sofrido fadiga e dor abdominal e eu tenho diarréia.  | Sintomas: Diarreia, fadiga

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Comi um quarto de pounder com queijo med fry e slushee de cereja de lá para jantar ontem à noite. Cinco horas depois começou a ter diarréia extrema com cãibras estomacais. Seguido de náuseas, dor de cabeça maciça e mais diarreia durante toda a noite e dia que finalmente está começando a diminuir cerca de 24 horas depois.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Cãibras, cefaleia

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Hoje, comi Salada Fresh Kit Ceasar e peixe tilápia. Comi o peixe e a salada ontem à noite aproximadamente às 20h30 e comecei a sentir náusea aproximadamente q  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando

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Relatório Regulatório

The One Food Mart, 1515 W Devon Ave, Chicago, The, EUA

há 4 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 17 de agosto de 2021
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: panelas e frigideiras encontradas não armazenadas corretamente em racks de secagem. Deve armazenar invertido.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: paredes e teto encontrados… Veja mais

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