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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Creche e pré-escola Lily Pad, 1025 W Van Buren St, Chicago, Il, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de junho de 2025
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: 5-501. 113 (b) não observou nenhuma tampa na lixeira externa. A gerência foi instruída a fornecer e manter. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (b).

Fonte: chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Wingstop, 4831 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de junho de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: nenhum gerente de alimentos certificado com certificado de saneamento municipal no local enquanto os alimentos tcs eram cozidos e servidos aos clientes: molhos cremosos de frango, etc.… Veja mais

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Relatório Regulatório

Kim's Home Cooking, 4829 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de junho de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou instalações inadequadas de lavagem das mãos. A pia para lavar as mãos com preparação frontal não está acessível para uso. Tomates frescos e bebidas sendo… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Ali Nihari, 2548-2550 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de junho de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou os seguintes alimentos tcs mantidos em temperaturas inadequadas dentro de um refrigerador entre 49, 8 f e 51. 1 f- frango, vegetais cozidos, manteiga e carne de cabra. O… Veja mais

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Relatório Regulatório

Kai Sushi, 1255 S State St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de junho de 2025
29. Conformidade com variância/processo especializado/haccp
- comentários: não observou nenhuma carta de laboratório de arroz de sushi nem um medidor de ph no local para testar adequadamente o ph do arroz de sushi. Instruído a fornecer uma carta de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Primos Pizza, 816 W Van Buren St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de junho de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 5-202. 12 (a) não observou água quente fornecida nos banheiros masculinos e femininos. A gerência instruiu a fornecer água quente acima de 100f em todas as… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Quartino, 626 N State St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de junho de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: 4-602. 13 - instruído a detalhar a limpeza de graxa e restos de comida, compartimentos inferiores internos da cozinha, fritadeiras, laterais dos fogões/equipamentos de cozinha, interior dos refrigeradores e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Creche e pré-escola Lily Pad, 1025 W Van Buren St, Chicago, Il, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de junho de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 5-202. 12 (a) não observou água quente fornecida na pia de lavagem das mãos dentro do banheiro dos funcionários, localizado ao lado da área de preparação… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

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