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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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R

Corner Bakery, 140 South Dearborn Street, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •reported by user-rztyg848 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarréia, náuseas, dor de estômago, cólicas, calafrios. Fonte suspeita: salada mista de verduras ou sopa de macarrão com frango.
Início: Menos de 4 horas
Duração: 12-18 horas  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Cãibras, Calafrios, Dor de estômago

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Relatório Regulatório

Jerk 48, 548 E 67th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de maio de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 60 excrementos de camundongos espalhados pelo chão e prateleiras sob o balcão frontal, perto de tomadas elétricas, roteador, equipamento de impressora, base interna do refrigerador de tela,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Harolds Chicken 23, 203-205 E Garfield Blvd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de maio de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável pelo certificado de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Lady Gregory's, 5254-5260 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de maio de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou pias de lavagem das mãos na área traseira do porão e na área do bar da esquina sem sinalização notificando os funcionários da alimentação a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Mentes inspiradas antes e depois dos cuidados escolares, E 61st St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de maio de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 80 excrementos de camundongos espalhados por cima do equipamento, no chão ao longo das paredes e cantos do escritório do primeiro andar, no chão ao longo das… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Byrons Hot Dogs, 1701 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de maio de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou aproximadamente 1 kg de carne italiana cozida mantida em uma linha de cozinha fria (camada de gelo sob a panela) a uma temperatura inadequada de 62, 6f. Também observou… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Tastee Rolls 2, 130 E 79th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de maio de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 100 excrementos de camundongos espalhados pelo chão ao longo das paredes atrás da geladeira na área de preparação e na área do balcão frontal, sob o balcão… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Big Sams Food Mart, 133 E 75th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de maio de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: pia de lavagem das mãos observada na área de preparação frontal não acessível e cheia de recipientes multiuso. Instruiu o gerente a remover todos os itens… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Café Just Jerk, 119 E 79th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de maio de 2025
40. Limpeza pessoal
- comentários: observou um manipulador de alimentos que não usava sistema de retenção de cabelo. Todos os manipuladores de alimentos devem usar protetores de cabelo eficazes.

45. Artigos de uso único/de serviço único: armazenados e usados… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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B

McDonald's, 6231 North Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •reported by user-bnfdp868 • detalhes

Depois de comer um sanduíche McCrispy, tive dores de estômago e cólicas durante toda a noite e fui acordada pela dor à noite.  | Sintomas: Náusea, Dor de estômago, Cãibras

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