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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

7-eleven/laredo Taco Company, 3743 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de maio de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local com certificado original válido publicado para exibição pública enquanto servia frango, feijão,… Veja mais

#7eleven #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Huaraches, 1611 E 55th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de maio de 2025
9. Nenhum contato manual com alimentos raros ou um procedimento alternativo pré-aprovado é devidamente permitido
- comentários: observou manipuladores de alimentos tocando tortilhas, cebolas e coentro prontos para comer com as próprias mãos enquanto preparavam tacos para atendimento ao… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Los Cuates De Juanitas, 2757-2759 W 71st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de maio de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou temperatura inadequada de tempo/controle de temperatura para alimentos de segurança, bife a 55. 0f, dentro do refrigerador da mesa de preparação. Instruído a desnaturar e descartar. Violação prioritária. 7-38-005.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Zebda, 4344 N Elston Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de maio de 2025
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: vazamento observado no cano de esgoto sob a pia de lavagem das mãos na área de preparação do caixa. Instruído a reparar vazamentos no cano de esgoto. sexta-feira, 25 de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Jerusalem Grill, 3142 N Narragansett Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de maio de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: interior observado da máquina de gelo traseira com um leve acúmulo de substância marrom. Instruído a remover o gelo e limpar, higienizar e manter.

38. Insetos, roedores e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Lanchonete Potbelly, 756 E 111th St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de maio de 2025
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: 2-501. 11 não observou nenhum procedimento escrito nem suprimentos adequados no local para responder adequadamente aos eventos de vômito e diarréia que podem ocorrer dentro da instalação. Instruído… Veja mais

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Eddie's Market, 11105 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de maio de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: 2-101. 11 observaram que nenhum gerente de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago estava no local enquanto os alimentos tcs (delicatessen, carne bovina) estavam… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Food 4 Less, 112 W 87th St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de maio de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: deve reparar ou substituir o dreno lento na pia de primeira mão no banheiro feminino.

36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou que nenhum… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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G

Mariano's, LaGrange Road, Frankfort, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •reported by user-gfrx8386 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas, calafrios, dor de cabeça, dores no corpo
Fonte suspeita: sushi de mariano
Início: Menos de 4 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios, cefaleia, Dor no corpo

#marianos #frankfort #illinois #unitedstates #sushi

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W

Supercentro Walmart, Avenida Davidson, Mount Vernon, Illinois, EUA

há 1 ano •reported by user-wjyxk353 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, dor de estômago, calafrios
Fonte suspeita: frango assado
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: 2 pessoas  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago, Calafrios

#walmart #mountvernon #illinois #unitedstates #frangoassado

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