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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Luke's Beef & Pizza, 3130 N Harlem Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de maio de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: máquina de gelo traseira observada para gelo para consumo humano com um acúmulo de substância rosa, preta e marrom na superfície interna superior da máquina de gelo com… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Alliance Poultry Farm Mkt Inc, 1636 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de maio de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou que nenhuma política de saúde dos funcionários assinada deve ser fornecida e mantida. (fundação prioritária 7-38-2010) (citação emitida)

10. Pias adequadas para lavagem das… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

The New Congress Pizza, 3737 W Grand Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de maio de 2025
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observadas, práticas higiênicas precárias. O manipulador de alimentos soprou dentro da luva com a boca, colocou a mão dentro da luva e começou a preparar a comida. Além disso, observou o… Veja mais

#pizza73 #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Subway, 1234 N Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de maio de 2025
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: as tampas externas das lixeiras estão bem abertas e os sacos de lixo estão transbordando. Fui instruído a evitar que o lixo transbordasse com as tampas fechadas para evitar… Veja mais

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

La Placita, 1840 W 35th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de maio de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum limpador de mãos disponível na pia localizada na área de preparação de carne/lavagem de louça (em uso). Instruído a fornecer e manter sempre… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

The Egg Roll Factory Llc, 3652 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de maio de 2025
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou funcionários não lavando as mãos ao mudar de tarefa. Funcionários de alimentos observados manuseiam carne crua e, em seguida, preparam os pedidos e recebem os pedidos tocando na caixa registradora… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Escola Primária Suder Montessori, 2022 W Washington Blvd. (100m), Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de maio de 2025
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: observou a lixeira externa em mau estado (falta de tampa). Instruído a reparar e manter para evitar o fácil acesso a uma possível fonte de alimento para pragas. Violação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Duck Duck Goat, 851-857 W Fulton Market, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de abril de 2025
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: acúmulo de graxa observado no coletor de gordura na área de preparação da lavagem da louça. Instruído a limpar detalhadamente e aumentar a frequência de limpeza desta área. Deve ser mantido em todos os momentos.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Z

Hershey Chocolate, 1401 W Main St, Robinson, IL 62454, EUA

há 1 ano •reported by user-zffky524 • detalhes

Minha namorada trabalha na fábrica da Hershey's em Robinson, Illinois. Ela comprou uma caixa de Whatchamacallits de lá e os trouxe para casa. Nós dois comemos um ontem à noite e agora estamos com problemas estomacais.. Fábrica da Hershey em Robinson Illinois  | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Cãibras

#hershey #robinson #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Escola Saint Gall, 5515 S Sawyer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de abril de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: sem água corrente quente na pia designada para lavar as mãos na área de preparação, variando de 70. 2f-74. 8f. Não há água corrente quente nas… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

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