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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Halsted Street Deli, 175 W Jackson Blvd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de março de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: encontrou a temperatura da água da pia para lavar as mãos em 71f. Também observe que não há água corrente na referida pia de lavagem das… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dunkin Donuts, 333 S State St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de março de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não encontrou nenhum gerente de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago no local enquanto o controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança… Veja mais

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Union Sushi + Barbeque Bar/Up Bar, 230 W Erie St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de março de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhum gerente de serviços de alimentação certificado pela cidade de Chicago no local. O gerente instruído de serviços de alimentação certificado pela cidade de Chicago… Veja mais

#rodents #mice #rats #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Foxtrot, 535 N Mcclurg Ct, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de março de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum certificado de saneamento do serviço de alimentação válido verificável da cidade de Chicago no local no momento da inspeção. O responsável instruiu… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Atwood, 1 W Washington St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de abril de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou uma substância preta se acumulando no painel interno da máquina de gelo usada para consumo humano. Instruído a limpar, higienizar e manter. Violação prioritária da fundação, 7-38-005.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Bacino's Of Lincoln Park Ltd, 2204 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de março de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política escrita de saúde dos funcionários no local. A gerência foi instruída a fornecer uma política de saúde assinada para cada funcionário.… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Apartamentos Hilliard, 54 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de abril de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado com o certificado original de gerente de serviços de alimentação da cidade de Chicago no local. Instruído: um… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Rpm Steak, 66 W Kinzie St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de março de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou uma temperatura mínima imprópria da água de 85. 6f e 86. 7f nas pias de lavagem das mãos no banheiro feminino. Instruída, uma pia para… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Cecina Y Mariscos, 1934 W 47th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de abril de 2024
14. Registros necessários disponíveis: etiquetas de conchas, destruição de parasitas
- comentários: não observou nenhuma etiqueta de marisco anexada ao recipiente de ostras de chesapeake, localizado na geladeira do porão. Informou ao gerente que a etiqueta do marisco deve… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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