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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Fung's Chop Suey, East 47th Street, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de abril de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 10 excrementos de camundongos espalhados pelo chão na área de armazenamento a seco no canto, 10 excrementos de camundongos espalhados na prateleira inferior sob a estação de preparação da… Veja mais

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Relatório Regulatório

Forno Vermelho, 1048 W Randolph St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de abril de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
-… Veja mais

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Relatório Regulatório

Mariano's, 3857 S Martin Luther King Dr., Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de abril de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: deve limpar e manter o interior dos refrigeradores de exposição de carne nos pisos de venda. Deve remover derramamentos e detritos. Limpe também o cortador de carne entre o… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

China Cafe, 4818 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de abril de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 20 excrementos de roedores (camundongos) ao longo das paredes na área de preparação frontal, aproximadamente 25 excrementos ao longo das paredes na área de armazenamento traseira perto da… Veja mais

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Relatório Regulatório

Rajun Cajun, 1459 E 53rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de abril de 2024
40. Limpeza pessoal
- comentários: observou o manipulador de alimentos no balcão da frente não usando nenhum tipo de suporte de cabelo. O gerente instruiu que todos os manipuladores de alimentos na área de preparação e serviço de alimentos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Everything Tacos, 819 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de abril de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 55 pequenos excrementos de roedores espalhados pelo chão por toda a prateleira traseira da área de lava-louças/armazenamento, na área de preparação atrás de todos os equipamentos pesados nos… Veja mais

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Relatório Regulatório

Sua Taqueria El Rey Del Taco, 1676 W Ogden Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de abril de 2024
6. Comer, saborear, beber ou fumar adequadamente
- comentários: copo aberto pessoal observado com fluido na prateleira da cozinha. Instruiu o gerente a remover. Os funcionários devem comer e beber somente em áreas designadas, onde a contaminação dos alimentos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Tuman's Tap and Grill, West Chicago Avenue, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de abril de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: sinalização de lavagem das mãos observada em banheiros instruiu o gerente a fornecer.

48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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