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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Noble Thai, 1371 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de fevereiro de 2024
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: 3-305. 14 linhas de esgoto expostas observadas localizadas acima da área de preparação de alimentos do porão. A gerência instruiu a proteger todas as linhas de… Veja mais

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Relatório Regulatório

Cb Mini Mart, corporação, 8010 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de março de 2024
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: 4-204. 112 (b): não observou que nenhum termômetro para a unidade de pizza de mesa e o alcance de vidro de 1 porta no refrigerador da cozinha devem fornecer e manter.

47.… Veja mais

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Relatório Regulatório

Academia de Matemática e Ciências de Burnham, 9928 S Crandon Ave Fl, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de março de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma lacuna de 1/4' na parte inferior da porta direita e no canto direito da porta esquerda na saída #5. Instruiu o gerente a selar todas as aberturas externas… Veja mais

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Relatório Regulatório

Milk & Honey Cafe, 1920 W Division St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de fevereiro de 2024
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou prateleiras enferrujadas dentro do refrigerador. Instruiu o gerente a repintar ou substituir os racks.

48. Instalações de lavagem de louça: instaladas,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Sushi Taku, 1904-1906 W Division St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de fevereiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou a pia para lavar as mãos na área de preparação da equipe de garçons com uma temperatura máxima da água quente de 69 f. Instruiu… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Sushi-san, 63 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de fevereiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou uma temperatura mínima imprópria da água de 84. 6f na pia de lavagem das mãos no banheiro unissex do primeiro andar do lado oeste e… Veja mais

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Relatório Regulatório

Escola Primária Kilmer, 6700 N Greenview Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de fevereiro de 2024
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: vazamento de cano embaixo da pia de um compartimento na cozinha. É necessária água quente adicional para lavar as mãos na pia da cozinha. Problemas de reparo

53. Instalações sanitárias:… Veja mais

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Relatório Regulatório

Food Town, 935 E 79th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de fevereiro de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde dos funcionários no local. Instruído a fornecer e implementar uma política de saúde para funcionários e mantê-la no local.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Tanuki, 3006 N Sheffield Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de fevereiro de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: encontrou os seguintes alimentos tcs mantidos em temperaturas impróprias - adesivos para panelas de frango a 45, 9 f e toneladas de camarão won a 45. 9 f. Gerente instruído:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Escola Charter Moving Everest, 416 N Laramie, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de fevereiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou os seguintes dissipadores sem água quente durante o período de inspeção. Eles são os seguintes: meninas (2º andar), sinalização de linha roxa, banheiro masculino/feminino (1º… Veja mais

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