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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Escola Primária John Murphy, 3539 W Grace, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de janeiro de 2024
52. Esgoto e águas residuais adequadamente descartados
- comentários: encontrou uma pia de 3 compartimentos não mantida. A água residual volta de um compartimento para outro compartimento quando a água é liberada do compartimento central. Instruído a reparar. Violação… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cozinha chinesa Ho Fat Lee, 1114 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de janeiro de 2024
58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: 2-102. 13 observaram o gerente de alimentos certificado sem um certificado de treinamento de alérgenos válido. A gerência instruiu que todos os gerentes de alimentos certificados devem apresentar uma prova válida… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Primária George Leland, South Lavergne Avenue, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de janeiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou 2 lavatórios localizados na sala de aula 115 sem água quente. Instruído a fornecer água quente conforme necessário na temperatura mínima (100f) e manter. Violação… Veja mais

#school #rodents #chicago #illinois #unitedstates

29   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Fairplay Finer Food, 2200 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de janeiro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 observou cerca de 10 excrementos de roedores localizados ao longo da parede atrás do equipamento de cozinha e em cima de um recipiente de armazenamento na área de… Veja mais

#rodents #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jet's Pizza, 1025 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de janeiro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observaram bandejas de assar pizza que precisam ser limpas. Instruído a limpar as bandejas de pizza adequadamente pelo menos a cada 24 horas. Deve ser mantido em todos… Veja mais

#jetspizza #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Comunidade De Diego, 1313 N Claremont, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de janeiro de 2024
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: observou 2 de 3 pias de 3 compartimentos com água quente atingindo uma temperatura máxima de 102 f. Instruiu o gerente a garantir que… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Trattoria Peanut Park, 1359 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de janeiro de 2024
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: o menu de revisão observou que a instalação serve alimentos mal cozidos e também não observou nenhum conselho, divulgação ou lembrete ao consumidor para informar os consumidores sobre… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Church's Chicken # 483, 1755 W Jackson Blvd, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de janeiro de 2024
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: as principais violações anteriores do relatório #2571633 em 23/02/23 não foram corrigidas: 53 - não observaram nenhum receptáculo coberto no banheiro unissex do local. Pessoa encarregada de fornecer um recipiente coberto para… Veja mais

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Taqueria La Mexicana, 815 W 35th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de janeiro de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: manipuladores de alimentos em instalações observadas preparando e manipulando ï ¿½ controle de tempo e temperatura para alimentos de segurança (tcs) (tacos, frango, carne bovina)… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

36   Comentários Comentário
P

Dollar Tree, South Route 59, Naperville, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •reported by user-pgvn9131 • detalhes

Eu tinha comido o kitkat minis e estava com náuseas e vômitos ontem à noite e esta manhã. Vejo que há alguns recalls de produtos da Kit Kat's e Hershey's  | Sintomas: Náusea, Vomitando

#dollartree #naperville #illinois #unitedstates #kitkat

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