Reportado por
Fairplay Foods, South Western Avenue, Chicago, Illinois, EUA
há 1 ano •reported by user-pvvkp489 • detalhes
Relatório Regulatório
Fairplay Finer Food, 2200 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 observou cerca de 10 excrementos de roedores localizados ao longo da parede atrás do equipamento de cozinha e em cima de um recipiente de armazenamento na área de…
Relatório Regulatório
Fairplay Finer Food, 2200 S Western Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: encontrou uma quantidade excessiva de substância semelhante a mofo preto na superfície de contato com alimentos da máquina de gelo. Deve limpar, higienizar e manter a máquina de…
Lucky Charms, Fairplay Foods, South Western Avenue, Chicago, IL, EUA
há 3 anos •reported by user-bqmn2448 • detalhes
Relatório Regulatório
Fairplay Foods, 2200 S Western Ave, Chicago, IL, USA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: 5-202. 12(a) observed the hot water at 72. 9f at the produce food prep area hand washing sink. Instructed to maintain the hot water at the hand washing at 100f at all…
Relatório Regulatório
Fairplay Foods, S Western Ave, Chicago, IL, USA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: 2-102. 14 observed the person in charge without the city of chicago food service sanitation manager's certificate. Instructed to meet requirement. Priority foundation 7-38-012.
3. Management, food employee and conditional…
