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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

T&j Food Services, 135 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de fevereiro de 2024
11. Alimento obtido de fonte aprovada
- comentários: observou que a gerência não tem um acordo assinado com o incubatório para usar seu comissário. A gerência foi instruída a fornecer um contrato assinado por ambas as partes. Violação prioritária… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

La Michoacana Y Mas, 6950 W Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de fevereiro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: substância semelhante a mofo observada ao longo da parede interna da cavidade da máquina de gelo. Instruído a remover e descartar o gelo e limpar e higienizar a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Mercearia Carnival, 458 W Dickens Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de fevereiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sinais ou pôsteres de lavagem das mãos perto da pia de lavagem das mãos na área traseira de preparação do produto, moedor de carne… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Centrals Finer Foods Inc., 345 N Central Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de fevereiro de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local com certificado original válido ao preparar e servir queijo nacho, carne moída,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Escola Primária Charles Carroll, 2929 W 83rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de fevereiro de 2024
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: nenhum procedimento ou suprimentos no local para responder a vômitos e eventos diarreicos. Em vez disso, fornecer procedimentos e suprimentos necessários para responder a vômitos e eventos diarreicos… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Sabroso, 624 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de fevereiro de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado no local na chegada enquanto os alimentos tcs eram preparados e servidos. Gerente instruído a garantir que um… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Starbucks Coffee #228, 1001 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de fevereiro de 2024
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: sujeira e detritos observados no chão dentro de ambos os banheiros unissex. Deve limpar e manter.

Fonte: chicago.gov

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Relatório Regulatório

Los Mangos #3, 5758 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de fevereiro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: o painel interno e a calha da máquina de gelo não estão limpos à vista e são resistentes e excessivos, como uma substância semelhante a mofo preto em… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Escola Primária Depriest, 139 S Parkside Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de fevereiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou os seguintes dissipadores sem água corrente quente durante o período de inspeção. Eles são os seguintes. Pia de mão localizada na linha de serviço da… Veja mais

#school #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Escola Arnold Mireles, 9000 S Exchange, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de fevereiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente nas pias de lavagem das mãos no banheiro 118 (80. 3f), banheiro 120 (80. 5f), banheiro do primeiro andar para meninos perto… Veja mais

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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