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Relatório Regulatório

Sabroso, 624 N Ashland Ave, Chicago, Il, USA

há 3 semanas source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 26 de maio de 2026
35. Métodos de descongelamento aprovados utilizados
- comentários: 3-501. 13: observou-se uma bandeja profunda e cheia de carne bovina crua descongelando em temperatura ambiente. Foi instruído a utilizar métodos de resfriamento adequados, como colocar o alimento dentro da câmara… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne

Relatório Regulatório

Sabroso, 624 N Ashland Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 19 de maio de 2026
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- Comentários: Foram observadas temperaturas inadequadas de conservação a frio de alimentos TCS armazenados em um refrigerador de preparação. Os seguintes produtos foram encontrados em temperaturas inadequadas de conservação a frio: tomates… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #alface #salsa #camarão #cunhas

Relatório Regulatório

Sabroso, 624 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 27 de fevereiro de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado no local na chegada enquanto os alimentos tcs eram preparados e servidos. Gerente instruído a garantir que um… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates