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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

La Cecina, 1536 W 18th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de janeiro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-602. 11 (b-e) observou uma pequena substância levemente acastanhada localizada no painel da máquina de gelo localizada na área traseira de preparação de alimentos. Instruído a limpar e… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Primária Joplin, 7931 S Honore St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de janeiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: deve fornecer sinais de lavagem das mãos no 1º andar para meninos, 1º andar para meninos, 2º andar para meninos, 3º andar para funcionários e meninas.… Veja mais

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

TTS Tacos e Tequilas, 1438 W Chicago Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de janeiro de 2024
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não observou nenhuma divulgação de aconselhamento ao consumidor no menu para identificar quais alimentos podem ser pedidos crus ou mal cozidos. A gerência instruiu a divulgar ou descrever… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Primária Tarkington, 3330 W 71st St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de janeiro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 100 excrementos de camundongos espalhados no chão nos cantos, ao longo das bases das paredes e em algumas prateleiras de armazenamento nos seguintes armários de armazenamento prek/k:… Veja mais

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

George Westinghouse College Prep, 3223 W Franklin Blvd, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de janeiro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 observaram evidências de atividade de pragas no local durante o período da inspeção. Observou aproximadamente 17 pequenos excrementos de roedores atrás da unidade de refrigeração na sala dos… Veja mais

#school #rodents #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

THE WAREHOUSE FOOD MARKET, 538 W 119th St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de janeiro de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: observou vários sacos de batatas fritas na frente do freezer sem rótulos que forneçam a identidade do alimento e do fabricante. Instruído a fornecer um rótulo fornecendo informações e manutenção adequadas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Carter G. Woodson, 4414 S Evans Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de janeiro de 2024
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou que a torneira do banheiro feminino do 1º ano não estava funcionando corretamente. Instruiu o gerente de que a água deve permanecer ligada por pelo menos 20 segundos para… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

25   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Via Carducci La Sorella, 1928 W Division St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de janeiro de 2024
14. Registros necessários disponíveis: etiquetas de conchas, destruição de parasitas
- comentários: observaram amêijoas e mexilhões no local sem etiquetas de moluscos. Instruiu o gerente a adquirir etiquetas de moluscos para amêijoas e mexilhões e mantê-las no local por… Veja mais

#rodents #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

La Michoacana Gourmet, 5857 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de janeiro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável pelo treinamento do gerente de saneamento.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola LaSalle II, 1148 N Honore St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de janeiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou a pia para lavar as mãos no banheiro da sala pré-escolar 104 com uma temperatura máxima da água quente de 69 f. Instruiu o gerente… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

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