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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Sun Wah Bar-b-Q, 5039-5043 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de novembro de 2023
9. Não é permitido o contato com as mãos nuas com alimentos raros ou um procedimento alternativo pré-aprovado
- comentários: funcionário observado cortando pato totalmente cozido e pronto para comer com as próprias mãos. Instruiu a pessoa responsável a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

43   Comentários Comentário
J

McDonald's, North Sheridan Road, Chicago, IL 60640, Estados Unidos da América

há 2 anos •reported by user-jdmt5552 • detalhes

Acordei 30 minutos depois de comer o novo sanduíche de frango e estava no banheiro com uma lata de lixo na minha frente. Eu tenho dois. Um para depois e eu não vou comer o segundo.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

43   Comentários Comentário
M

Church's Texas Chicken, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •reported by user-mqjgk984 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, dor de estômago, dor de cabeça
Fonte suspeita: restaurante de fast food com frango em igrejas
Início: Menos de 4 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: É da Churches Chicken, não sei qual.  | Sintomas: Náusea, Vomitando, Dor de estômago, cefaleia

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates #galinha #comidarápida

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Tuco e Blondie, North Southport Avenue, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de novembro de 2023
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: 3-304. 14 deve armazenar panos de limpeza nas áreas de preparação em um balde de desinfetante entre os usos para evitar contaminação cruzada. Instruído a manter.

47. Superfícies de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Rosati's Pizza, 4863 North Broadway, Uptown, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de novembro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos na pia exposta perto da pia de três compartimentos na área traseira de lavagem de louça. Instruiu a… Veja mais

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Saint Clement, 2524 N Orchard St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de novembro de 2023
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: não observou água quente em toda a instalação, na cozinha e nos banheiros do 1º e 2º andar. A água quente atingiu uma temperatura máxima de 63 f. Instruiu… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Bar e café Iyanze, North Broadway, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de novembro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos na pia exposta na área traseira de preparação da padaria. Instruiu a pessoa responsável a fornecer sinalização para… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Manny's Cafeteria & Delicatessen, South Jefferson Street, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de novembro de 2023
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou baixa pressão de água em 1 das 2 pias de lavatório localizadas no banheiro masculino do cliente. Instruído para corrigir e manter em boas condições.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Fair Share, 6422 W 63rd St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de novembro de 2023
33. Métodos de resfriamento adequados usados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: unidade de retenção de calor na área de preparação de delicatessen incapaz de manter a temperatura adequada, temperatura interna do ar de 102f. Unidade etiquetada… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

12   Comentários Comentário

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