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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Siam Thai, 1639 E 55th St, Chicago, IL 60637, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de outubro de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: certificado de saneamento expirado para gerentes de serviços de alimentação. Tem um cofre de serviço emitido em setembro de 2022; instruído a obter um certificado… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

25   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Roost Chicken & Biscuits, 2011 W Roscoe St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de outubro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 6-301. 14 foram instruídos a fornecer sinalização de lavagem das mãos na pia na área traseira de preparação/lavagem de louça (ao lado da pia)

49. Superfícies… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Pizza Capri, 1501 E 53rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de outubro de 2023
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar o chão embaixo e ao redor do equipamento de cozinha. Limpe as paredes ao redor do equipamento da cozinha e limpe as aberturas do teto para remover a poeira observada na área da cozinha.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

25   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Primos Pizza, 816 W Van Buren St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de outubro de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente certificado no local no momento da inspeção enquanto itens tcs como pizza e frango eram preparados. Instruído a manter um funcionário… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

El Azteca, 5011 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de outubro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou toalhas de papel no banheiro dos funcionários no porão. Devem ser sempre fornecidas disposições instruídas para a secagem das mãos em todos os lavatórios.… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Café Tola, 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de outubro de 2023
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: empanadas observadas com vários recheios armazenados dentro da vitrine quente a 128f. A gerência instruiu que todos os alimentos quentes devem ser mantidos acima de 135f. Violação prioritária 7-38-005. Citação… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Kfc, 5230 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de outubro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou a pia de lavagem das mãos exposta na área de preparação frontal tornada inacessível por ser desligada e coberta com um saco plástico devido a… Veja mais

#kfc #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Campbell's Jerk, 412 E 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de outubro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou as pias de lavagem das mãos nos banheiros do local sem sinalização de lavagem das mãos. Instruído a fornecer e manter.

22. Temperaturas adequadas de… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Urban Vegan, 1601-1603 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de outubro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 50 excrementos de ratos no chão, embaixo da área de armazenamento da escada, e ao longo da parede, embaixo das prateleiras, perto do refrigerador na área de… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Burger King, 2838-2840 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de outubro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 15 pequenos insetos voadores vivos nas paredes e no teto perto da porta de saída traseira da área de preparação de alimentos, perto do dispensador de refrigerante drive-thru,… Veja mais

#rodents #burgerking #chicago #illinois #unitedstates

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