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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Subway, 4303 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de setembro de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou um leve acúmulo de detritos incrustado no interior da máquina de gelo. Deve remover detritos, limpar detalhadamente o interior da máquina de gelo/ter reparado e mantido a… Veja mais

#subway #chicago #illinois #unitedstates

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jaimito's Burritos, 1781 N Clybourn Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de setembro de 2023
37. Alimentos devidamente rotulados; embalagem original
- comentários: o recipiente de sal a granel deve ser rotulado com o nome comum do produto.

45. Artigos de uso único/serviço único: armazenados e usados adequadamente
- comentários: todos os itens armazenados… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Peixe de baleia e frango, 5650 W Division St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de setembro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma grande barata viva na dobradiça de uma unidade de retenção a frio de duas portas. Instruído a eliminar a atividade das baratas e limpar e higienizar a área… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Brown Bag Seafood Co., 3400 N Lincoln Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de setembro de 2023
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observamos alimentos tsc em temperatura inadequada, armazenados dentro do refrigerador de preparação em frente ao equipamento de cozinha: 4 libras de lagostas na temperatura de 48, 6f a 49. 7f;… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário
W

Salada, sweetgreen, Clark Street, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •reported by user-wzqpv379 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarréia, cólicas, dor de cabeça
Fonte suspeita: Salada
Início: 4 a 12 horas
Duração: Vários dias
Doente: Eu  | Sintomas: Diarreia, Cãibras, cefaleia

#sweetgreen #chicago #illinois #unitedstates #salada

43   Comentários Comentário
R

McDonald's, Illinois Route 59, Naperville, IL, EUA

há 2 anos •reported by user-rmzb1117 • detalhes

Eu só peço os hambúrgueres de peixe, e o resto das minhas refeições de ontem foram batidos em casa, então é bem provável que tenha sido o peixe.

Acordei no meio da noite com queimação no estômago. Vomitou agressivamente. O corpo ficou dolorido depois.

Felizmente, quase desapareceu,… Veja mais

#mcdonalds #naperville #illinois #unitedstates #peixe

25   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Churrasco Smoke Daddy - Wrigleyville, 3636 N Clark St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de setembro de 2023
8. Mãos limpas e lavadas adequadamente
- comentários: um funcionário observado, enquanto usava luvas, realizou o seguinte: - limpou as mãos nas calças e continuou preparando um prato de servir trocando de luvas ou lavando as mãos - limpou… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Nova China, 2438 W Division St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de setembro de 2023
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: observou as seguintes violações graves repetidas não corrigidas do relatório #2574990 datado de 26/04/2023: #57 'observou que todos os certificados de treinamento de manipuladores de alimentos no local expiraram. Instruído, todos os… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Loja de salsichas Kurowski, North Milwaukee Avenue, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de setembro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-202. 15 portas traseiras externas observadas da sala de fumantes e porta de saída da padaria no terceiro andar com abertura na base. Instruído a selar/reparar portas para evitar a… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

39   Comentários Comentário

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