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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Padaria e restaurante de West Town, 1916-1920 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de junho de 2023
58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: 2-102. 13 não observaram nenhum certificado de treinamento de alérgenos no local no momento da inspeção. Instruído que todos os funcionários que possuem certificados de gerente de serviços de alimentação da… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Shop & Save Market #2100, 6312 N Nagle Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de junho de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não encontrou água quente/fria na pia para lavar as mãos nas áreas de distribuição de carne. Violação prioritária. Citação emitida. 7-38-030c. Deve fornecer.

25. Aconselhamento ao… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

The Hat, 1604 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de junho de 2023
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: acúmulo observado de graxa no exterior do recipiente de óleo de cozinha usado localizado na área de lixo traseira. Instruído a limpar detalhadamente e manter em boas condições.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Eden's, 6045 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de junho de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não encontrei sabão na pia do 1º andar e nas áreas de preparação do nível inferior. Fundação prioritária. Citação emitida. 7-38-030c. Deve fornecer.

25. Aconselhamento ao… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Café Islands, 5212 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de junho de 2023
3. Gerência, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde escrita no local. Instruído a obter a política de saúde dos funcionários, faça com que todos os funcionários leiam,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário
Y

Burger King, Avenida Oeste de Chicago, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •reported by user-yhkym439 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarréia, náusea, dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: A whopper
Início: 1 a 2 dias
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago, Cãibras

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates #whopper

48   Comentários Comentário

Surto

Surto de Salmonela no nordeste de Illinois ligado à carne moída

há 2 anos •source illinois.gov • detalhes

O Departamento de Saúde Pública de Illinois (IDPH), juntamente com departamentos de saúde locais, o CDC e o USDA-FSIS, estão investigando um surto de infecções por Salmonella ligado à carne moída. Autoridades de saúde pública de Illinois identificaram 26 casos confirmados em Illinois. Casos são relatados em… Veja mais

#raw #undercooked #unitedstates #carne

Surto Salmonella outbreak in NE Illinois linked to ground beef The Illinois Department of Public Health (I... foto #1
855   Comentários Comentário
M

Big City Chicken, Aeroporto Internacional O'Hare (ORD), Chicago, IL, EUA

há 2 anos •reported by user-mtfkx373 • detalhes

Tudo começou na segunda-feira depois de comer no restaurante de fast food de frango no aeroporto de Chicago. Eu comi as tiras de frango, mas foram cólicas estomacais terríveis que me dobram, náuseas e diarréia. A comida tinha um sabor velho, como se não tivesse sido armazenada… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #comidarápida #tirasdefrango

27   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Primária Lazaro Cardenas, 2345 S Millard, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de junho de 2023
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: observou a violação principal anterior do relatório #2554993 datado de: 28/04/22 não corrigida; #53: não encontrou recipientes de lixo cobertos nos banheiros femininos, conforme necessário; deve fornecer recipientes de lixo cobertos em… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

29   Comentários Comentário

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