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Relatórios de segurança alimentar: United States

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Relatório Regulatório

Por peixe e frango, 2748-50 W Madison St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de fevereiro de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: limpe as laterais da grelha, as mesas de preparação, o interior do microondas e os recipientes de armazenamento de alimentos secos na área de preparação.

55. Instalações físicas instaladas,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Las Islas Marias, 2400 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de fevereiro de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: contêineres a granel observados no armazenamento traseiro sem rótulos de nomes comuns. Instruído a fornecer e manter.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Chipotle Mexican Grill, 806 W 63rd St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de fevereiro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: encontrou 60 pequenas moscas vivas nas paredes, teto, prateleiras, utensílios e equipamentos na área de lavar louça e dentro do escritório. Instruído a eliminar todas as moscas, limpar as áreas… Veja mais

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Carnicería La Hacienda, South Archer Avenue, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de fevereiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: torneira observada no lavatório na área de preparação frontal para não manter o fluxo contínuo adequado de água quente. Pessoa instruída responsável pelo reparo e manutenção.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Ramen-san, 219 N Green St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de fevereiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: pia observada não mantida com água quente: temperatura inadequada da água quente observada na pia de preparação da cozinha (60f). A pessoa instruída responsável pela água… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Cali's Corner, 2800 W Touhy Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de fevereiro de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: o responsável não possui um certificado de saneamento da cidade de chicago. Violação prioritária da fundação.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Culver's, 4347 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de fevereiro de 2025
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou armazenamento/secagem inadequados do esfregão na área da pia da utilidade. Instruído a armazenar/secar adequadamente

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: lâmpada observada apagada no refrigerador… Veja mais

#culvers #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Nola Café e Bar, 3481-3483 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de fevereiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos nos banheiros dos hóspedes/funcionários e nos banheiros do porão. Instruído a fornecer e manter.

16. Superfícies de contato… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante chinês China Garden, 10912 S Halsted St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de fevereiro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 100 excrementos de camundongos espalhados em estantes, carrinhos rolantes, mesas de preparação, pia e pisos ao longo de paredes e cantos em áreas de preparação, armazenamento, forno… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

The Medici, 1327 E 57th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de fevereiro de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar a lâmina do abridor de latas na mesa de preparação. Corrigido no site.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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