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O frango está associado a mais surtos de intoxicação alimentar do que qualquer outro alimento, de acordo com a pesquisa do CDC. As bactérias Campylobacter e Salmonella são comumente associadas com frango. Os sintomas das diferentes bactérias podem ser semelhantes e variam de leve a grave, incluindo diarréia, náuseas e vômitos
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