Intoxicação alimentar com cogumelos

Intoxicação alimentar com cogumelos

Você pode obter intoxicação alimentar por comer cogumelos. A maioria dos cogumelos não contém nenhuma bactéria prejudicial, mas os cogumelos podem ficar contaminados após serem colhidos. Os cogumelos são cultivados em composto que não foi esterilizado apresentam um risco particularmente alto de intoxicação alimentar se forem comidos antes de serem lavados adequadamente.

Última atualização:

Produto: Mushroom

A Boucherie Les Saules inc., localizada em 2070 Boulevard Masson, Québec City, QC, Canadá, em colaboração com o Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação, emitiu um recall para suas sopas de vegetais, cogumelos e gergelim da marca Taouk. O recall se deve a métodos de armazenamento inadequados … Ver Mais
que podem levar ao crescimento da bactéria Clostridium botulinum. Até o momento, nenhuma doença foi relatada em conexão com esses produtos.

Os produtos recolhidos são
- Cogumelos e gergelim (750 ml)
- Vegetais (750 ml)
Os produtos foram vendidos até 23 de abril de 2024 e foram embalados em potes de vidro com tampas de metal preto. Eles foram vendidos em temperatura ambiente no estabelecimento mencionado acima. Os produtos não apresentam sinais de deterioração ou odor suspeito.

Se você tiver esse produto em casa, não o consuma e devolva na loja onde foi comprado. Os produtos podem estar contaminados com a bactéria Clostridium botulinum. Alimentos contaminados com a toxina dessa bactéria quando ingeridos podem causar os seguintes sintomas: paralisia facial, pupilas fixas ou não reativas, dificuldade em engolir, pálpebras caídas, etc., comprometimento da visão e da fala. Em casos graves, a doença pode causar a morte.

Caso você tenha tido sintomas de botulismo, informe agora. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.quebec.ca
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#quebec #quebec #ca #botulismo

A Agência Espanhola de Segurança e Nutrição Alimentar (AESAN) relatou uma possível presença de fragmentos de plástico em croquetes de cogumelos congelados das marcas EROSKI, ALTEZA e BON PREU. O alerta afeta consumidores em várias regiões da Espanha. Os produtos foram distribuídos na Andaluzia, Castela-La Mancha, Castela … Ver Mais
e Leão, Catalunha, La Rioja, Madri e País Basco. Após a descoberta, a empresa fabricante iniciou a retirada do produto do mercado e informou todos os seus clientes.

As informações detalhadas fornecidas pela AESAN indicam que os produtos contaminados são:

Produto 1
- Nome do produto: croquetes Porcini
- Marca: BON PREU
- Lotes: 40111 (melhor antes da data de 25 de dezembro), 31122 (melhor antes da data de 25 de outubro) e 40124 (melhor antes da data de 25 de dezembro)
- Aparência do produto: saco de 350 g
- Peso unitário: 350g
- Temperatura: Congelado

Produto 2
- Nome do produto: croquetes de cogumelos Boletus edulis
- Marca: HIGHNESS
- Lote: 31108
- Data de validade: 25 de abril
- Aparência do produto: saco de 350 g
- Peso unitário: 350g
- Temperatura: Congelado

Produto 3
- Nome do produto: croquetes Boletus edulis
- Marca: EROSKI
- Lotes: 30610 (melhor antes da data de 24 de novembro) e 31122 (melhor antes da data de 25 de abril)
- Aparência do produto: saco de 350g
- Peso unitário: 350g
- Temperatura: Congelado

Os consumidores que têm esses produtos em casa são aconselhados a não consumi-los e devolvê-los à loja onde foram adquiridos. O problema foi descoberto por meio do Sistema Coordenado de Troca Rápida de Informações (SCIRI), que recebeu uma notificação de alerta das autoridades de saúde da Catalunha.

Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente, evitar que outras pessoas sejam prejudicadas e permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.aesan.gob.es
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#madrid #communityofmadrid #es

V
Pedimos uma pizza de pepporini/cogumelos e experimentamos a nova pizza de curry. Imediatamente depois de comermos, sentimos náuseas. Como resultado, vomitei e ainda me sinto mal no dia seguinte  | Sintomas: Náusea, Vomitando

#papajohns #saintleonardsonsea #england #gb #mushroom #pizza #mushroompizza

N
Pediu um prato de nhoque que incluía salsicha, espinafre murcho e cogumelos. Dentro de uma hora de reviravolta no estômago, 2 horas depois, vômitos violentos por 4 horas!  | Sintomas: Vomitando, Dor de estômago

#scottsdale #arizona #us #gnocchi #sausage #spinach

H
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, cólicas, dor de cabeça
Fonte suspeita: lula, cogumelos, batatas fritas, sorvete, banana, morango, mel, manteiga, pão.
Início: Imediatamente
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Cãibras, cefaleia

#gr #bread #chips #cream #honey #icecream #strawberry #calamari #butter #banana

N
Comi ravióli de frutos do mar, bisque de lagosta e cogumelos recheados no Macaroni Grill em West Irlo Bronson por volta das 17h do dia 14/04. Por volta das 21h às 22h do mesmo dia, comecei a sentir sintomas graves consistentes com intoxicação alimentar: vômitos de projéteis, … Ver Mais
náuseas e engasgos constantes, diarreia intensa, febre e calafrios e dor abdominal. Esses sintomas duraram toda a noite de 15/04.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Febre, Calafrios
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#romanosmacaronigrill #kissimmee #florida #us #lobster #seafood #macaroni

O Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação de Quebec (MAPAQ), em colaboração com a Divisão de Inspeção de Alimentos de Montreal e a Viande Continental, emitiu um recall de várias sopas, saladas e molhos devido à falta de informações de segurança e alérgenos não declarados. O recall … Ver Mais
foi iniciado após a descoberta de que os rótulos dos produtos não continham as informações de segurança necessárias, como as palavras “Manter refrigerado”. Além disso, descobriu-se que as saladas e os molhos contêm alérgenos não declarados, representando um risco para os consumidores com alergia à mostarda ou ovos. Os produtos foram vendidos somente na Viande Continental, localizada na 5619, avenue du Parc, em Montreal. Nenhum caso de doença ou reação alérgica foi relatado até o momento.

Os produtos em questão incluem todos os formatos de “sopa de abobrinha” e “cevada de cogumelos bovinos” que não possuem o rótulo “Keep Refrigerated”. O recall também se estende a várias saladas e molhos, incluindo “Cole Slaw”, “Creamy Jalapeno”, “Creamy Olives”, “Hot Pepper Dip”, “Jalapeno Dip”, “Potato Salad”, “Sesame Dip” e “Shallot Dip”. Esses produtos contêm mostarda e ovos, que não estão declarados no rótulo.

Os produtos que são objeto deste aviso foram colocados à venda somente no estabelecimento listado acima. As sopas foram embaladas em uma jarra de vidro com tampa de metal, enquanto as saladas e molhos foram embalados em um recipiente de plástico transparente. Todos esses produtos foram vendidos refrigerados. O rótulo dos produtos incluía, além do nome, a menção “Continental Meat & Deli”.

Não consuma produtos recolhidos aos quais você seja alérgico ou sensível, pois eles podem causar uma reação grave ou fatal; e não sirva, use, venda ou distribua produtos recolhidos. A empresa está fazendo o recall dos produtos como medida de precaução.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.quebec.ca
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#montreal #quebec #ca #allergen

F

Domino's Pizza, North Bishop Avenue, Rolla, MO, EUA

há 1 semana reported by user-fyqz3585

Tive companhia esta tarde, então pedi pizza nesta loja. Quando levei a comida para casa, notei que na pizza média de cogumelos e cebola havia uma grande lasca de papelão nela. Duas horas depois de consumir, eu e minha mãe desenvolvemos cólicas estomacais, náuseas o dia todo … Ver Mais
e minha mãe tentou vomitar. Meu filho não estava tão mal, mas também tinha cólicas ocasionalmente ao longo do dia. Vou ligar para a loja pela manhã e relatar isso.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Dor de estômago, Cãibras
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#dominospizza #rolla #missouri #us #mushroom #onion #pizza

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