Purê de batata Bob Evans, Walmart Supercenter, Rodovia de Roma, Cedartown, GA, EUA
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Batatas contaminadas podem causar intoxicação alimentar. Clostridium botulinum foi ligado a batatas assadas como as bactérias podem sobreviver ao processo de cozimento. Batatas mal tratadas podem conter altos níveis de glicoalcalóides que podem causar sintomas de intoxicação alimentar, como diarréia e vômitos dentro de 30 minutos.
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Relatório Regulatório
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