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Intoxicação alimentar por salmão

 Intoxicação alimentar por salmão

Comer salmão fumado, cozido ou cru pode representar riscos para a saúde de bactérias, patógenos e parasitas. Alguns riscos são devidos ao ambiente natural do salmão, outros ocorrem de manuseio inadequado. Em novembro de 2019, a FDA emitiu um recall para o salmão defumado frio devido a preocupações com bactérias Clostridium.

Última atualização:

Produto: Salmon

A Infinite Herbs LLC de Miami, Flórida, está expandindo seu recall de 18 de abril para incluir manjericão orgânico fresco da marca Melissa em pacotes de 2,0 onças (96 pacotes, UPC 0 45255 14142 9) e pacotes de 4,0 onças (24 pacotes, UPC 0 45255 14439 0) … Ver Mais
disponíveis para venda nas lojas da Dierberg em Illinois e Missouri entre 10 e 20 de fevereiro (veja fotos em anexo).

Este produto faz parte do lote que foi retirado anteriormente e, portanto, tem o potencial de ser contaminado com Salmonella, um organismo que pode causar infecções graves e às vezes fatais em crianças pequenas, pessoas frágeis ou idosas e outras com sistema imunológico enfraquecido.

Observe que este produto recuperado está desatualizado e não está mais disponível para venda. Ainda assim, os consumidores devem verificar suas geladeiras e congeladores e não consumir o manjericão orgânico retirado, se o tiverem.

A empresa está conduzindo esse recall com o conhecimento da Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA).

Caso você tenha sintomas de Salmonella, como diarreia, cólicas abdominais e febre, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Nome da empresa: Infinite Herbs LLC
Nome da marca: Melissa's
Produto recuperado: manjericão orgânico fresco
Motivo do recall: Potencial de contaminação com Salmonella.
Data de recall da FDA: 19 de abril de 2024

Fonte: www.fda.gov
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#bluffs #illinois #us #salmonela

A Infinite Herbs LLC de Miami, Flórida, está fazendo o recall voluntário de pacotes de 2,5 onças de manjericão orgânico fresco da Infinite Herbs vendidos entre 1º de fevereiro e 6 de abril de 2024 e com o UPC 8 18042 02147 7 (veja as fotos em … Ver Mais
anexo) porque eles têm o potencial de serem contaminados com Salmonella. O produto recolhido foi enviado diretamente para os centros de distribuição de varejo da Trade Joe em Connecticut, Flórida, Illinois, Pensilvânia e Virgínia e para duas lojas Fruit Center Marketplace em Massachusetts. Com base em seus questionários alimentares e dados epidemiológicos até o momento, os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) relataram que 12 doenças provavelmente estão relacionadas a esse recall.

Salmonella é um organismo que pode causar infecções graves e às vezes fatais em crianças pequenas, pessoas frágeis ou idosas e outras pessoas com sistema imunológico enfraquecido. Pessoas saudáveis infectadas com Salmonella geralmente apresentam febre, diarreia (que pode ser sangrenta), náuseas, vômitos e dor abdominal. Em raras circunstâncias, a infecção por Salmonella pode fazer com que o organismo entre na corrente sanguínea e produza doenças mais graves, como infecções arteriais (ou seja, aneurismas infectados), endocardite e artrite.

A Infinite Herbs iniciou o recall voluntário depois que o FDA a notificou sobre as informações do CDC.

Nenhum outro produto distribuído pela Infinite Herbs é afetado por este recall - manjericão não orgânico em qualquer embalagem e outros tamanhos de embalagem de manjericão orgânico não estão incluídos neste recall. A empresa está conduzindo esse recall com o conhecimento da Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA).

O produto recolhido está desatualizado e não está mais disponível para venda, mas os consumidores devem verificar suas geladeiras e congeladores e não consumir o manjericão orgânico recolhido, se o tiverem.

Caso você tenha sintomas de Salmonella, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Nome da empresa: Infinite Herbs LLC
Nome da marca: Infinite Herbs
Produto recuperado: manjericão orgânico fresco
Motivo do recall: Potencial de contaminação com Salmonella
Data de recall da FDA: 19 de abril de 2024

Fonte: www.fda.gov
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#traderjoes #us #salmonela

O Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação de Quebec, em colaboração com a Hébergement Copaco Anticosti Inc. (Fumoir Musquaro), emitiu um alerta contra o consumo de um produto específico de salmão defumado devido à preparação e embalagem inadequadas que podem levar à contaminação bacteriana. Vendido pela Fumoir … Ver Mais
Musquaro, localizado na 3 Rue du Copaco, Port-Menier, QC, Canadá, e também vendido pelos estabelecimentos localizados em 1835, boulevard Laure, em Sept-Îles, e na 6, rue des Olympiades, em L'Île-d'Anticosti. O recall foi iniciado pelo operador como medida de precaução após a descoberta do potencial de contaminação bacteriana. O produto poderia potencialmente abrigar a bactéria Clostridium botulinum. Até o momento, nenhum caso de doença associado ao consumo deste produto foi relatado.

O produto em questão é

- Produto: salmão defumado, salmão defumado em panela, salmão defumado, xarope de bordo
- Formato: Unitário
- Lote alvo: unidades vendidas até 18 de abril de 2024

O produto é embalado em um frasco de vidro com tampa de metal e vendido refrigerado, com a etiqueta “Fumoir Musquaro” afixada na parte superior da tampa.

Não consuma e devolva na loja onde foi comprado.

Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente, evitar que outras pessoas sejam prejudicadas e permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.quebec.ca
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#portmenier #quebec #ca #botulismo

P

Rainforest Cafe, Opry Mills Drive, Nashville, TN, EUA

há 1 semana reported by user-pmyb8752

Jantei salmão e camarão em 15 de abril, voltei para o motel e tive dores de estômago seguidas de diarréia. 5 viagens depois vomitei mais 3 vezes até mal conseguir sair do chão do banheiro, tive febre a noite toda, comprei 200 dólares com ingressos para Opry … Ver Mais
que quase cancelei, mal chego ao show, tive febre na noite seguinte, a pior doença que estive em 25 anos, não mais negócios meus de sempre 😫  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Febre, Dor de estômago
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#rainforestcafe #nashville #tennessee #us #salmon #shrimp

A FDA identificou o manjericão orgânico da marca Infinite Herbs, vendido nas lojas Trader Joe's em 29 estados e D.C., como a fonte potencial de um surto de Salmonella em vários estados. Até agora, a investigação em andamento vinculou o produto a 12 casos relatados de doença … Ver Mais
e uma pessoa foi hospitalizada. Vendido nas lojas Trader Joe's em AL, CT, D.C., DE, FL, GA, IA, IL, IN, KS, KY, MA, MD, ME, MI, MN, MO, NC, NE, NH, NJ, NY, OH, PA, RI, SC, TN, VA, VT e WI.

Sete dos oito casos com informações disponíveis relataram exposição ao manjericão orgânico fresco comprado no Trader Joe's antes de adoecer. Outros dados de rastreamento coletados pelo FDA apontaram a Infinite Herbs, LLC, em Miami, FL, como fornecedora do manjericão orgânico vendido nas lojas Trader Joe's. A Infinite Herbs, LLC está cooperando com a investigação da FDA e concordou em iniciar um recall voluntário.

O produto, manjericão orgânico da marca Infinite Herbs, é embalado em recipientes de concha de 2,5 onças e foi removido das prateleiras da loja Trader Joe e este produto não deve mais estar disponível para venda. Os sintomas da infecção por Salmonella geralmente se manifestam dentro de 12 a 72 horas após o consumo de alimentos contaminados e podem durar até uma semana.

Os consumidores que compraram manjericão orgânico nas lojas Trader Joe's nos estados listados acima devem verificar suas geladeiras e congeladores e não devem comer pacotes de 2,5 onças de manjericão orgânico da marca Infinite Herbs. A investigação está em andamento para determinar a fonte de contaminação e se produtos adicionais estão relacionados a doenças.

Caso você tenha sintomas de Salmonella, como diarreia, cólicas abdominais e febre, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.fda.gov
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#traderjoes #us #salmonela

W
Picatta de salmão. Início: 3 horas após o jantar. Começou com dores de estômago intensas. O vômito durou de 4 a 6 horas (a noite toda). A diarréia durou de 16 a 24 horas. Febre e calafrios.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Febre, Cãibras, Calafrios

#hattiesburg #mississippi #us #salmon #picatta

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