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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

T&j Food Services, 135 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 28 de fevereiro de 2024
11. Alimento obtido de fonte aprovada
- comentários: observou que a gerência não tem um acordo assinado com o incubatório para usar seu comissário. A gerência foi instruída a fornecer um contrato assinado por ambas as partes. Violação prioritária… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 27 de fevereiro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: substância semelhante a mofo observada ao longo da parede interna da cavidade da máquina de gelo. Instruído a remover e descartar o gelo e limpar e higienizar a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Mercearia Carnival, 458 W Dickens Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 26 de fevereiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sinais ou pôsteres de lavagem das mãos perto da pia de lavagem das mãos na área traseira de preparação do produto, moedor de carne… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 26 de fevereiro de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local com certificado original válido ao preparar e servir queijo nacho, carne moída,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Sabroso, 624 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 27 de fevereiro de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado no local na chegada enquanto os alimentos tcs eram preparados e servidos. Gerente instruído a garantir que um… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 27 de fevereiro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: o painel interno e a calha da máquina de gelo não estão limpos à vista e são resistentes e excessivos, como uma substância semelhante a mofo preto em… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Guinness, 901 W Kinzie St, Chicago, Estados Unidos da América

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 28 de fevereiro de 2024
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: “não observou nenhuma divulgação e lembrete no menu impresso para todos os produtos de alimentação animal que podem ser pedidos crus ou mal cozidos. Instruído a divulgar no… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 26 de fevereiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sinais ou cartazes de lavagem das mãos perto de pias de lavagem das mãos nas áreas de preparação de alimentos no porão. Deve fornecer… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 26 de fevereiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou falta de sinal de lavagem das mãos na pia de lavagem das mãos da área do bar. Instruído a fornecer sinalização adequada para lavagem das… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 26 de fevereiro de 2024
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: 3-501. 17 não observaram que os rótulos de data de descarte de alimentos prontos para consumo na delicatessen chegam a refrigeradores, como carnes e queijos. Instruído a fornecer rótulos com… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates