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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Taverna grega Barba Yianni, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de janeiro de 2025
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: alimentos TCS refrigerados observados e preparados no local devem ultrapassar a data de uso permitida de 7 dias no refrigerador de caminhada e refrigeradores de preparação. A licença de varejo… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

King Gyros, 7904 S Vincennes Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de janeiro de 2025
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou práticas higiênicas precárias de um manipulador de alimentos do sexo masculino, depois manuseou dinheiro, colocou luvas de plástico e colocou um pão pita na grelha e também 6 libras. A… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Falafel & Grill, 1433 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de janeiro de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular os recipientes de armazenamento de alimentos quando os alimentos não estiverem nos recipientes originais.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

3 Little Pigs Chi (3LP), 964 W 31st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de janeiro de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: 2-102. 14 (o) não observou nenhuma política de saúde dos funcionários no local. Instruído a fornecer em todos os momentos. Fundação prioritária. Citação emitida 7-38-010.… Veja mais

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Relatório Regulatório

Escola Primária Langston Hughes, 240 W 104th St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de janeiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente nas pias de lavagem das mãos no banheiro unissex 151b (71f) no banheiro masculino 151c (75. 2f), no banheiro masculino 167b (47.… Veja mais

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Relatório Regulatório

Chavas Tacos El Original, 2333 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de janeiro de 2025
57. Todos os funcionários do setor alimentício têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: observou um funcionário de manuseio de alimentos com um certificado de manipulador de alimentos vencido. A gerência instruiu que todos os funcionários de manuseio… Veja mais

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Relatório Regulatório

New China Tea Garden Chop Suey, 11342 S Michigan Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de janeiro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 100 excrementos de camundongos espalhados nas bordas atrás da pia de 3 compartimentos, estantes, no chão atrás do equipamento de cozinha, nas prateleiras e paletes nas áreas… Veja mais

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Relatório Regulatório

Piranhas Grill, 2351 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de janeiro de 2025
58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: observou o gerente de alimentos certificado com um certificado de alérgeno alimentar expirado. A gerência instruiu que todos os gerentes de alimentos certificados devem apresentar prova válida de treinamento em alérgenos.… Veja mais

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Relatório Regulatório

Zia's Social, 6158 N Northwest Hwy, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de janeiro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou uma forte acumulação de lodo preto e rosa no interior da máquina de gelo usada para produzir gelo para consumo humano. Instruído a remover gelo, limpar, higienizar… Veja mais

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Relatório Regulatório

Hyderabad House, 2225 W Devon Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de janeiro de 2025
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: as seguintes violações principais anteriores do relatório #2583610, datado de 18/10/23, não corrigidas - #51 - observaram um pequeno vazamento no tubo embaixo da pia exposta na área traseira de lavagem de… Veja mais

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