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Relatórios de segurança alimentar: Rats

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Relatórios em tempo real

Data de encerramento: 06/10/2024

Violações:
Alta prioridade - recipientes não alimentícios usados para armazenamento de alimentos - contato direto com alimentos. Na área de armazenamento a seco; balde de plástico projetado/rotulado para uso químico usado apenas para armazenar/em contato direto com arroz. Aconselhou o operador a usar… Veja mais

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Data de encerramento: 06/18/2024

Violações:
Alta prioridade - Pronto para comer, controle de tempo/temperatura para alimentos seguros não consumidos/vendidos dentro de 7 dias após a abertura/preparação. Veja stop sale. Rice 6/8, 6/9 **Advertência**

Alta prioridade - Atividade de roedores presente, conforme evidenciado pelos excrementos de roedores encontrados.… Veja mais

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Data de encerramento: 06/19/2024

Violações:
Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura cozido/aquecido para alimentos seguros não resfriados de 135 graus Fahrenheit a 70 graus Fahrenheit em 2 horas. Caminhe com batatas vermelhas mais frias (78F - Resfriamento) /2,5 horas. Quantidade reduzida pelo operador. **Corrigido no site**

Alta… Veja mais

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Data de encerramento: 26 de junho de 2024
Motivo do fechamento:
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Evidência de camundongos ou camundongos vivos em áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
Alimentos proibidos, de origem não aprovada… Veja mais

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Data de encerramento: 26 de junho de 2024
Motivo do fechamento:
Evidência de camundongos ou camundongos vivos em áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
Baratas vivas na área alimentícia ou não alimentar da instalação.
Alimentos, suprimentos ou equipamentos não protegidos da fonte potencial de contaminação durante… Veja mais

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Data de encerramento: 26 de junho de 2024
Motivo do fechamento:
Item de alimento TCS frio mantido acima de 41° F; peixe defumado ou processado mantido acima de 38° F; ovos crus intactos mantidos acima de 45° F; ou alimentos TCS embalados com oxigênio reduzido (ROP) mantidos… Veja mais

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Data de encerramento: 25 de junho de 2024
Motivo do fechamento:
Moscas sujas ou alimentos/lixos/esgoto associadas a moscas (FRSA) ou outras pragas incômodas nas áreas alimentícias e/ou não alimentares do estabelecimento. As moscas FRSA incluem moscas domésticas, moscas-varejeiras, moscas de garrafa, moscas de carne, moscas de drenagem,… Veja mais

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Data de encerramento: 20 de junho de 2024
Motivo do fechamento:
Item de alimento TCS frio mantido acima de 41° F; peixe defumado ou processado mantido acima de 38° F; ovos crus intactos mantidos acima de 45° F; ou alimentos TCS embalados com oxigênio reduzido (ROP) mantidos… Veja mais

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Data de encerramento: 21 de junho de 2024
Motivo do fechamento:
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Pesticida não rotulado ou usado adequadamente por indivíduos não licenciados. Pesticida, outro produto químico tóxico usado/armazenado indevidamente. Usada estação de… Veja mais

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Data de encerramento: 20 de junho de 2024
Motivo do fechamento:
A limpeza pessoal é inadequada. Roupa externa suja com possível contaminante. Um protetor de cabelo eficaz não é usado quando necessário. Joias usadas nas mãos ou nos braços. Esmalte usado ou unhas não mantidas limpas e… Veja mais

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