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Relatórios de segurança alimentar: Rats

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Restaurante Cafe 75, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de junho de 2024
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: nenhum termômetro de sonda observado para medir a temperatura interna dos alimentos tcs deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-005) (citação emitida)

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular… Veja mais

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Relatório Regulatório

Harold's Chicken Shack, South Stony Island Avenue, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de junho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: nenhum livro de registro de controle de pragas no local, conforme necessário; instruído a fornecer e manter. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (c) emitida.

38. Insetos, roedores e animais não… Veja mais

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Relatório Regulatório

Speedway, 2303 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de junho de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: 2-101. 11 observou a pessoa responsável sem o certificado do gerente de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago. Instruído, todas as pessoas responsáveis devem… Veja mais

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Relatório Regulatório

Sala de imprensa, 1134 W Washington Blvd, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de junho de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
-… Veja mais

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Relatório Regulatório

Café Central, 1437 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de junho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 112 observaram baratas mortas no chão da área de preparação de alimentos, dentro do plástico protetor ao longo da parte externa do freezer de 2 portas, em cima da… Veja mais

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Relatório Regulatório

Harold's Chicken Shack, South Stony Island Avenue, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de junho de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de serviços de alimentação da cidade de Chicago está no local, conforme necessário; deve estar no local em todos os momentos em que… Veja mais

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Relatório Regulatório

Cozinha chinesa Skylake, 108 W 111th St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de junho de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: todos os recipientes de armazenamento de alimentos a granel que precisam do nome da mercadoria em todos os recipientes. Instruído a adicionar e manter.

38. Insetos, roedores e animais não presentes… Veja mais

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Relatório Regulatório

Golden Bay Parkway, Bay Parkway, Brooklyn, NY, EUA

há 2 anos • detalhes

Data de encerramento: 17 de junho de 2024
Motivo do fechamento:
Panos de limpeza não armazenados limpos e secos, ou em uma solução higienizante, entre os usos.
Superfície de contato com alimentos ou equipamentos feitos de material inaceitável, não mantidos limpos ou não adequadamente selados, elevados, espaçados… Veja mais

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

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Relatório Regulatório

Padaria Chiu Quon, 1127 W Argyle St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de junho de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: encontrou alimentos cozidos tcs armazenados dentro do refrigerador de duas portas em temperatura inadequada: bolos recheados com carne de porco, feijão, carne e ovos a uma temperatura de 58. 2f… Veja mais

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Relatório Regulatório

Creche e Centro de Aprendizagem Lenora's Place, 1459 W 74th St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de junho de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem um certificado de gerente de alimentos certificado que deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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