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Informes de seguridad alimentaria: Rats

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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Restaurante Café 75, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de junio de 2024
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: no se observó ningún termómetro con sonda para medir la temperatura interna de los TCS que los alimentos deben proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-005) (cita emitida)

37. Comida debidamente etiquetada; envase… Ver más

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Informe regulatorio

Harold's Chicken Shack, Avenida South Stony Island, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de junio de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: no hay un libro de registro de control de plagas en las instalaciones, según sea necesario; se le ha dado instrucciones de proporcionar y mantener. Se emitió una infracción fundamental… Ver más

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Informe regulatorio

Speedway, 2303 S Western Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de junio de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: 2-101. 11 observaron a la persona a cargo sin el certificado del gerente de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago. Se… Ver más

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Informe regulatorio

Sala de prensa, 1134 W Washington Blvd, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de junio de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de sanidad alimentaria válido de Chicago.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos… Ver más

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Informe regulatorio

Café Central, 1437 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de junio de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 112 observaron cucarachas muertas en el suelo del área de preparación de alimentos, dentro del plástico protector a lo largo de la parte exterior del congelador de 2 puertas,… Ver más

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Informe regulatorio

Harold's Chicken Shack, Avenida South Stony Island, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de junio de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no hay gerente de servicio de alimentos de la ciudad de Chicago en las instalaciones, según sea necesario; debe estar presente en las instalaciones… Ver más

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Informe regulatorio

Cocina china Skylake, 108 W 111th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de junio de 2024
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: todos los contenedores de almacenamiento de alimentos a granel necesitan el nombre del producto en todos los contenedores. Se le ha dado instrucciones para agregar y mantener.

38. Insectos, roedores y… Ver más

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Informe regulatorio

Golden Bay Parkway, Bay Parkway, Brooklyn, Nueva York, Estados Unidos da América

hace 2 años • detalles

Fecha de cierre: 17 de junio de 2024
Motivo del cierre:
Los paños de limpieza no se almacenan limpios y secos, ni en una solución desinfectante, entre usos.
La superficie que no entra en contacto con los alimentos o el equipo están hechos de materiales inaceptables, no… Ver más

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Informe regulatorio

Panadería Chiu Quon, 1127 W Argyle St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de junio de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se encontraron alimentos cocidos TCS almacenados dentro de la hielera de dos puertas a una temperatura inadecuada: pasteles rellenos de carne de cerdo, frijoles, carne y huevos a una temperatura… Ver más

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Informe regulatorio

Guardería y centro de aprendizaje Lenora's Place, 1459 W 74th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de junio de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos que deba proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento del servicio de… Ver más

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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