Informes de seguridad alimentaria: Cafe Central, 1437 W Chicago Ave #1, Chicago, IL 60642, USA
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Informe regulatorio
Café Central, 1437 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 17 de abril de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de retención en frío de los alimentos TCS dentro de las neveras de preparación. Observé estofado de ternera a 44-57 °F, puré de patatas a 44…
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de retención en frío de los alimentos TCS dentro de las neveras de preparación. Observé estofado de ternera a 44-57 °F, puré de patatas a 44…
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Informe regulatorio
Café Central, 1437 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 18 de junio de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 112 observaron cucarachas muertas en el suelo del área de preparación de alimentos, dentro del plástico protector a lo largo de la parte exterior del congelador de 2 puertas,…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 112 observaron cucarachas muertas en el suelo del área de preparación de alimentos, dentro del plástico protector a lo largo de la parte exterior del congelador de 2 puertas,…
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Informe regulatorio
Café Central, 1437 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 7 de junio de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún certificado de sanidad alimentaria válido de la ciudad de Chicago publicado en las instalaciones. Se le indicó a la gerencia…
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún certificado de sanidad alimentaria válido de la ciudad de Chicago publicado en las instalaciones. Se le indicó a la gerencia…
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Informe regulatorio
Café Central, 1437 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 22 de noviembre de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: instalación observada sin un certificado de saneamiento del servicio de alimentos válido de la ciudad de Chicago publicado in situ para los empleados de…
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: instalación observada sin un certificado de saneamiento del servicio de alimentos válido de la ciudad de Chicago publicado in situ para los empleados de…
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