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Relatórios de segurança alimentar: Rats

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Peixe de baleia e frango, 4955 W Madison St, Chicago, Il, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de setembro de 2024
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos observados em todas as áreas dianteiras e traseiras de preparação/armazenamento/escritório que precisam de limpeza. Instruído a remover todos os restos de comida, lixo, etc. Deve remover o gelo acumulado… Veja mais

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Relatório Regulatório

Restaurante jamaicano Boston Food & Grill, 1019 Nostrand Avenue, Brooklyn, Nova York 11225, EUA

há 1 ano • detalhes

Data de encerramento: 26 de setembro de 2024
Motivo do fechamento:
Contrate um profissional de controle de pragas que não existe. Registro de atividades de extermínio não mantido no local.
Item de alimento TCS frio mantido acima de 41° F; peixe defumado ou processado mantido acima de… Veja mais

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Relatório Regulatório

Las Islas Marias, 8205-8209 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de setembro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: unidade de lavagem de louça de baixa temperatura sendo usada e incapaz de higienizar, 0 ppm de cloro. Linha de distribuição de desinfetante em mau estado. A unidade… Veja mais

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Relatório Regulatório

87th Street Jerk, 1710 W 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de setembro de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: códigos de violação:: 3-302. 12: deve rotular os recipientes de armazenamento de alimentos quando os alimentos não estão na embalagem original

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários::… Veja mais

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Relatório Regulatório

Big Boy Deli & Grill 2, 343 E 79th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de setembro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: o responsável não tem certificado de gerente de alimentos certificado em Chicago (cfm). Instruído a obter e manter.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da… Veja mais

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Relatório Regulatório

Escola Primária Brown Community Academy, 12607 S Union Ave, West Pullman, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de setembro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente nas pias de lavagem das mãos no banheiro unissex em frente à cozinha (79. 8f), banheiro leste para meninos (71. 8f) e… Veja mais

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Relatório Regulatório

Stony Sub, 8440 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de setembro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 20 excrementos de camundongos armazenados em paletes e estantes em um trailer de armazenamento de alimentos secos. Instruiu o gerente a ligar para um exterminador para manutenção,… Veja mais

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Relatório Regulatório

Double Dragon, 13th Avenue, Brooklyn, NY, EUA

há 1 ano • detalhes

Data de encerramento: 24 de setembro de 2024
Motivo do fechamento:
Evidência de camundongos ou camundongos vivos em áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Item de alimento TCS frio mantido… Veja mais

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Relatório Regulatório

Frango frito quente halal, 1401 White Plains Road, The Bronx, Nova York 10462, EUA

há 1 ano • detalhes

Data de encerramento: 24 de setembro de 2024
Motivo do fechamento:
Equipamento ou utensílio higienizado, incluindo utensílios de distribuição de alimentos em uso, usados ou armazenados inadequadamente.
Alimentos crus, cozidos ou preparados são adulterados, contaminados, contaminados de forma cruzada ou não descartados de acordo com o plano… Veja mais

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