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Relatórios de segurança alimentar: Rats

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Cermak Fresh Market, 1236 S Barclay St, Milwaukee, WI 53204, Estados Unidos

há 2 anos •source wisn.com • detalhes

Data de encerramento: 02/08/2024

Violações:
- Entre as violações listadas estavam baratas vivas na cozinha sob prateleiras de armazenamento, camundongos mortos em refrigeradores e áreas de armazenamento de alimentos e excrementos de ratos em locais como delicatessen, padaria, área de produção e prateleiras de alimentos.

Fonte: www.wisn.com/

#rodents #rats #mice #milwaukee #wisconsin #unitedstates

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Relatório Regulatório

Noble Thai, 1371 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de fevereiro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 25 pequenos insetos voadores vivos nas paredes e no teto do 1º andar e nas áreas de preparação de alimentos no subsolo. É necessário um serviço adicional de… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Gorilla Sushi, 1238 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de fevereiro de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local no momento da chegada enquanto os alimentos tcs eram preparados e servidos.… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Triple Crown original, 211 W 22nd Pl, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de fevereiro de 2024
9. Nenhum contato manual com alimentos raros ou um procedimento alternativo pré-aprovado é devidamente permitido
- comentários: funcionário observado cortando e chapeando pato cozido para o cliente com as próprias mãos. Os instruídos devem usar luvas ou outros métodos… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cozinha Minghin Cuisine, 3376-3378 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de fevereiro de 2024
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: 3-501. 16 (a:1) observou alimentos tcs cozidos em pato inteiro e barriga de porco cozida em temperaturas inadequadas de retenção a quente localizadas na área traseira de preparação de alimentos;… Veja mais

#rats #mice #rodents #blood #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Primária Plamondon, 2642 W 15th Place (1532s), Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de fevereiro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: 2-101. 11 observou a pessoa responsável sem um certificado de gerente de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago. Instruído a sempre ter um gerente… Veja mais

#school #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Bolo de cenoura Lloyd's, Lexington Avenue, Manhattan, NY, EUA

há 2 anos • detalhes

Data de encerramento: 8 de fevereiro de 2024
Motivo do fechamento:
Termômetro ou termopar adequadamente dimensionado e calibrado não é fornecido ou não é facilmente acessível na preparação de alimentos e em áreas de armazenamento quente/frio para medir as temperaturas dos alimentos TCS durante o cozimento, resfriamento,… Veja mais

#raw #undercooked #rats #mice #rodents #newyork #newyork #unitedstates

110   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Kogane Ramen, Henry Street, Brooklyn, NY, EUA

há 2 anos • detalhes

Data de encerramento: 12 de fevereiro de 2024
Motivo do fechamento:
Item alimentar quente TCS não mantido a ou acima de 140° F.
Alimentos, suprimentos ou equipamentos não protegidos da fonte potencial de contaminação durante o armazenamento, preparação, transporte, exibição, serviço ou do recipiente recarregável e reutilizável… Veja mais

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

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Relatório Regulatório

Frangos Peri Peri, Avenida B, Manhattan, NY, EUA

há 2 anos • detalhes

Data de encerramento: 9 de fevereiro de 2024
Motivo do fechamento:
Baratas vivas na área alimentícia ou não alimentar da instalação.
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
O sistema de coleta de esgoto não é fornecido, é… Veja mais

#mice #rats #rodents #newyork #newyork #unitedstates

213   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Nova Pequim, Classon Avenue, Brooklyn, NY, EUA

há 2 anos • detalhes

Data de encerramento: 9 de fevereiro de 2024
Motivo do fechamento:
Contrate um profissional de controle de pragas que não existe. Registro de atividades de extermínio não mantido no local.
Item alimentar quente TCS não mantido a ou acima de 140° F.
O estabelecimento não está livre… Veja mais

#raw #undercooked #rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

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