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Relatórios de segurança alimentar: Rats

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Restaurante No 1 Luck Sung, East 187 Street, Bronx, NY, EUA

há 2 anos • detalhes

Data de encerramento: 30 de janeiro de 2024
Motivo do fechamento:
Evidência de camundongos ou camundongos vivos em áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
A limpeza pessoal é inadequada. Roupa externa suja com possível contaminante. Um protetor de cabelo eficaz não é usado quando necessário. Joias… Veja mais

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

45   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

The Liberty, West 35 Street, Manhattan, NY, Estados Unidos da América

há 2 anos • detalhes

Data de encerramento: 30 de janeiro de 2024
Motivo do fechamento:
Baratas vivas na área alimentícia ou não alimentar da instalação.
Alimentos, suprimentos ou equipamentos não protegidos da fonte potencial de contaminação durante o armazenamento, preparação, transporte, exibição, serviço ou do recipiente recarregável e reutilizável do cliente.… Veja mais

#rats #mice #rodents #newyork #newyork #unitedstates

604   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Patisserie Des Ambassades, Frdrck Dgls Blvd, Manhattan, NY, EUA

há 2 anos • detalhes

Data de encerramento: 30 de janeiro de 2024
Motivo do fechamento:
Item alimentar quente TCS não mantido a ou acima de 140° F.
Contrate um profissional de controle de pragas que não existe. Registro de atividades de extermínio não mantido no local.
Após o cozimento ou a… Veja mais

#rats #mice #rodents #newyork #newyork #unitedstates

110   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante La Rola, East 198 Street, Bronx, NY, Estados Unidos da América

há 2 anos • detalhes

Data de encerramento: 30 de janeiro de 2024
Motivo do fechamento:
Após o cozimento ou a remoção do compartimento quente, os alimentos TCS não são resfriados por um método aprovado pelo qual a temperatura interna é reduzida de 140° F para 70° F ou menos em 2… Veja mais

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

45   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

La Cienega Super Food Inc., 10736 S Ewing Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de janeiro de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs frios observados armazenados em temperatura inadequada em leite refrigerado 47. 4f, melão fatiado 48. 8f. Instruiu o gerente a descartar. Todos os alimentos frios devem manter 41f ou… Veja mais

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Relatório Regulatório

J & J Fish & Chicken, 6814 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de janeiro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: atividade observada de roedores no local. Encontrei 100 excrementos de rato no chão e no fundo das mesas de preparação na área de armazenamento traseira, onde fica a saída traseira;… Veja mais

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15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Primária Jane Addams, 10810 S Avenue H, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de janeiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou temperatura insuficiente da água quente nas pias de lavagem das mãos nas meninas do primeiro andar do prédio principal (88. 5f), meninos do primeiro andar… Veja mais

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Relatório Regulatório

Escola Primária Beidler, 3151 W Walnut St (234n), Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de janeiro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de roedores e insetos vivos no local. Observou aproximadamente 30 formigas vivas no refeitório ao longo das paredes. Também observou mais de 100 excrementos de rato… Veja mais

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48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sam Food Mart Inc, 1438 W 103rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de janeiro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 20-30 excrementos de camundongos ao longo das bases das paredes ao alcance dos refrigeradores, na área do forno e embaixo das prateleiras. Instruído a limpar todas as áreas… Veja mais

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Panaderia La Mixteca Poblana & Deli, Victory Boulevard, Staten Island, NY, EUA

há 2 anos • detalhes

Data de encerramento: 29 de janeiro de 2024
Motivo do fechamento:
Item de alimento TCS frio mantido acima de 41° F; peixe defumado ou processado mantido acima de 38° F; ovos crus intactos mantidos acima de 45° F; ou alimentos TCS embalados com oxigênio reduzido (ROP) mantidos… Veja mais

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