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Relatórios de segurança alimentar: Rodents

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Relatórios em tempo real

Data de encerramento: 5 de junho de 2024
Motivo do fechamento:
Dispositivo anti-sifonagem ou de prevenção de refluxo não fornecido quando necessário; equipamento ou piso não drenados adequadamente; sistema de coleta de esgoto em mau estado ou não funcionando adequadamente. Condensação ou resíduos líquidos descartados de forma… Veja mais

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Data de encerramento: 5 de junho de 2024
Motivo do fechamento:
Equipamento ou utensílio higienizado, incluindo utensílios de distribuição de alimentos em uso, usados ou armazenados inadequadamente.
Baratas vivas na área alimentícia ou não alimentar da instalação.
Evidência de camundongos ou camundongos vivos em áreas alimentícias ou… Veja mais

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Data do relatório: 5 de junho de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: #03) 2-102. 14 (o) não encontrou nenhuma política/treinamento de saúde de funcionários no local. Instalação instruída a estabelecer um sistema apropriado de política/treinamento de saúde… Veja mais

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Relatório Regulatório

CINQUENTA E UM 50 FUSION, 7354 S Ashland Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 4 de junho de 2024
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 114 comentários do inspetor: deve elevar, remover e organizar os artigos do chão e das paredes do porão.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve limpar… Veja mais

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Relatório Regulatório

7-Eleven, 6559 W Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 4 de junho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: lacuna observada de 1/4 de polegada na porta externa traseira. Pessoa instruída responsável pelo reparo e manutenção.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 80 excrementos… Veja mais

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Relatório Regulatório

Café Windy City, West Chicago Avenue, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 4 de junho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 112 observou um rato morto no chão da grande área de armazenamento do porão no lado oeste do porão. A gerência instruiu a remover todos os roedores mortos.

49.… Veja mais

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Relatório Regulatório

Maman, Columbus Avenue, Manhattan, NY, EUA

há 2 anos detalhes

Data de encerramento: 3 de junho de 2024
Motivo do fechamento:
Item de alimento TCS frio mantido acima de 41° F; peixe defumado ou processado mantido acima de 38° F; ovos crus intactos mantidos acima de 45° F; ou alimentos TCS embalados com oxigênio reduzido (ROP) mantidos… Veja mais

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Data de encerramento: 3 de junho de 2024
Motivo do fechamento:
Alimentos crus, cozidos ou preparados são adulterados, contaminados, contaminados de forma cruzada ou não descartados de acordo com o plano HACCP.
Evidência de camundongos ou camundongos vivos em áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
O… Veja mais

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Data de encerramento: 05/24/2024

Violações:
Alta prioridade - Alimentos crus para animais armazenados sobre/não separados adequadamente dos alimentos prontos para consumo. Observou uma caixa aberta de ovos de casca crua desfiados armazenados em um recipiente de frango cozido em um refrigerador. **Advertência**

Alta prioridade - A atividade… Veja mais

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Relatório Regulatório

Famous 4th Street Delicatessen 700 S 4th St, Filadélfia, PA 19147, Estados Unidos

há 2 anos source nbcphiladelphia.com detalhes

Data de encerramento: 29/05/2024

Violações:
o inspetor listou uma série de violações alegadamente evidentes na quarta-feira, incluindo “cocô de rato nas superfícies de contato com alimentos” de um cortador de delicatessen, evidências de atividade de roedores nas mesas de preparação e nos cantos, embaixo e atrás do… Veja mais

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