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Relatórios de segurança alimentar: Rodents

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Academia de Matemática e Ciências de Burnham, 9928 S Crandon Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de fevereiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sabão em lavatórios em banheiros de meninas e meninos perto do escritório principal. Instruiu o gerente a fornecer sabonete para a lavagem adequada das… Veja mais

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Relatório Regulatório

Centro Regional de Superdotados Edison, 4929 N Sawyer Ave, Albany Park, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de fevereiro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou um leve acúmulo de detritos incrustado no interior da máquina de gelo. Deve remover detritos, limpar detalhadamente o interior da máquina de gelo/ter reparado e manter a… Veja mais

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Relatório Regulatório

Academia Cristã e Centro de Cuidados Infantis de Oakdale, 9440 S Vincennes Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de fevereiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: temperatura observada da água corrente quente na pia manual no 1º andar. A última pia da menina a 81. 3f deve ter 100. 0f. Deve ser… Veja mais

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Relatório Regulatório

Seoul Taco, 1422 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de fevereiro de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local no momento da chegada. Instruído a manter sempre um funcionário com um… Veja mais

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Relatório Regulatório

Family Dollar, 7927 S Ashland Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de fevereiro de 2024
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum procedimento de política de limpeza e itens para vômitos e diarréia. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-005) (citação emitida)

38. Insetos, roedores e animais… Veja mais

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Relatório Regulatório

m.henry, North Clark Street, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de fevereiro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou que a máquina de lavar louça química com cloro não dispensava adequadamente o desinfetante após várias tentativas enquanto a louça estava sendo lavada e escorvando a máquina.… Veja mais

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Relatório Regulatório

Sharks Fish & Chicken, 1554 W Marquette Rd, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de fevereiro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem um certificado de gerente de alimentos certificado. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da… Veja mais

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Relatório Regulatório

Pizzaria e restaurante S&M, Mermaid Avenue, Brooklyn, NY, EUA

há 2 anos • detalhes

Data de encerramento: 20 de fevereiro de 2024
Motivo do fechamento:
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Alimentos crus, cozidos ou preparados são adulterados, contaminados, contaminados de forma cruzada ou não descartados de acordo com o plano… Veja mais

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Relatório Regulatório

Boeuf & Bun, Kingston Avenue, Brooklyn, NY, EUA

há 2 anos • detalhes

Data de encerramento: 20 de fevereiro de 2024
Motivo do fechamento:
Evidência de camundongos ou camundongos vivos em áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
Certificado de Proteção de Alimentos (FPC) não possuído pelo gerente ou supervisor de operações de alimentos.
Dispositivo anti-sifonagem ou de prevenção de… Veja mais

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Relatório Regulatório

Muffin de Connecticut, Prospect Park West, Brooklyn, NY, EUA

há 2 anos • detalhes

Data de encerramento: 20 de fevereiro de 2024
Motivo do fechamento:
A superfície de contato com alimentos não foi lavada, enxaguada e higienizada adequadamente após cada uso e após qualquer atividade quando a contaminação possa ter ocorrido.
Dispositivo anti-sifonagem ou de prevenção de refluxo não fornecido quando… Veja mais

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