Relatórios Recentes
Relatório Regulatório
Seashell, 1600 W 59th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 8 meses •source chicago.gov • detalhes
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não encontrou nenhum kit de limpeza de vômito e diarréia no local, conforme necessário; deve fornecer e manter. Instruído a fornecer um kit de limpeza de vômito e…
Relatório Regulatório
Little Caesar Pizza #1648, 2601 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 8 meses •source chicago.gov • detalhes
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado no local durante a inspeção enquanto estava aberto e operando. O gerente de alimentos certificado e instruído deve…
Relatório Regulatório
Jj Fish, 411 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 8 meses •source chicago.gov • detalhes
40. Limpeza pessoal
- comentários: observou o manipulador de alimentos na área de preparação sem a devida contenção de cabelo. Deve fornecer e manter em todos os momentos nas áreas de preparação de alimentos.
49. Superfícies não alimentares/em contato…
Relatório Regulatório
Restaurante Shanghai Inn, 4723 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 8 meses •source chicago.gov • detalhes
15. Alimentos separados e protegidos
- comentários: 3-302. 11 (a:3-8) (b) --- todos os alimentos no refrigerador e no freezer devem ser devidamente protegidos, cobertos e embrulhados.
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: observou aproximadamente 80…
Relatório Regulatório
The Beetle Bar & Grill, 2532 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 8 meses •source chicago.gov • detalhes
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou que as políticas de saúde dos funcionários assinadas, pois todos os funcionários devem fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)
25. Aconselhamento…
Relatório Regulatório
Tuman's, 2159 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 8 meses •source chicago.gov • detalhes
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-101. 19 comentários do inspetor: folha de alumínio observada enrolada em um coletor de gordura e tubos atrás da área da chapa.…
Relatório Regulatório
Dollar Tree #650, 112 W 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 8 meses •source chicago.gov • detalhes
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma abertura de 1/4 de polegada no centro da porta de saída traseira; instruído a selar para evitar a possível entrada de roedores.
38. Insetos, roedores e animais não…
Relatório Regulatório
Da Sandwich Shop Llc, 2053 W 79th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 8 meses •source chicago.gov • detalhes
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar as superfícies externas do equipamento quando necessário.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou um pouco de telha de teto manchada de água;…
Relatório Regulatório
Mcdonald's, 6900 S Lafayette Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 8 meses •source chicago.gov • detalhes
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar o chão na área do porão pelos grandes tanques e nas áreas de canto. Corrigido no site.
Fonte: chicago.gov
Relatório Regulatório
1º Chop Suey, 5845 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 8 meses •source chicago.gov • detalhes
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: mais de 30 excrementos de camundongos espalhados pelo chão ao longo da base da parede atrás de prateleiras de armazenamento de arame. Em vez disso, remova os excrementos, limpe e…