食品安全报告: Buy Low Food & Liquor, 849 W 87th St, Chicago, IL 60620, USA
最新报告:
报告人
报告日期：2022 年 12 月 14 日
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：检查员评论：检查员评论：必须全程取消用于存放的板条箱并提供足够的货架单元。必须清除销售大厅和服务柜台后面的某些陈列架上的铁锈。
49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：检查员评论：检查员评论：必须清理头顶香烟盒、各处陈列架、走进冷却器上积聚的灰尘和污垢 —— 防护罩、饮料套和架子单元、压缩机组。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：检查员评论：检查员评论：必须清除后方存储区、前方服务柜台和销售大厅墙壁上过多的杂物，以及啤酒墙顶部和中间的过多杂物。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：检查员评论：检查员评论：必须修复或更换后方酒类区和服务柜台受损的地砖。
59。先前违反优先权基金会的行为已纠正
-评论：仍在观察到大约 60 只或更多的老鼠粪便出现在赌博机附近的销售大厅、冷却器门的触手可及的地方、窗户旁服务柜台后面的地板上、墙底和托盘沿线的后方储藏区。必须清除粪便清洁并消毒区域。必须有害生物防治操作员在 22 年 12 月 14 日或之后为场所提供服务。（优先级 7-42-090）
来源：chicago.gov
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：检查员评论：检查员评论：必须全程取消用于存放的板条箱并提供足够的货架单元。必须清除销售大厅和服务柜台后面的某些陈列架上的铁锈。
49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：检查员评论：检查员评论：必须清理头顶香烟盒、各处陈列架、走进冷却器上积聚的灰尘和污垢 —— 防护罩、饮料套和架子单元、压缩机组。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：检查员评论：检查员评论：必须清除后方存储区、前方服务柜台和销售大厅墙壁上过多的杂物，以及啤酒墙顶部和中间的过多杂物。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：检查员评论：检查员评论：必须修复或更换后方酒类区和服务柜台受损的地砖。
59。先前违反优先权基金会的行为已纠正
-评论：仍在观察到大约 60 只或更多的老鼠粪便出现在赌博机附近的销售大厅、冷却器门的触手可及的地方、窗户旁服务柜台后面的地板上、墙底和托盘沿线的后方储藏区。必须清除粪便清洁并消毒区域。必须有害生物防治操作员在 22 年 12 月 14 日或之后为场所提供服务。（优先级 7-42-090）
来源：chicago.gov
14
评论
评论
报告日期：2022 年 12 月 8 日
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：检查员评论：必须拆除自始至终用于存放的箱子并提供足够的货架单元。必须清除销售大厅和服务柜台后面的某些陈列架上的铁锈。
49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：检查员评论：必须清理头顶香烟盒、各处陈列架、步入冷却器上积聚的灰尘和污垢-护罩、饮料套和货架装置、压缩机组。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施维护
-评论：检查员评论：必须淘汰用于存放垃圾的纸箱并提供足够的垃圾桶。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：检查员评论：必须修复或更换整个后方酒类区和服务柜台的损坏地砖，整个后方储藏区域下墙底座上有洞和松动。必须从地板上拆下地毯才能光滑且易于在服务柜台清洁。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：检查员评论：必须清除后方储藏区、前服务柜台和销售大厅墙壁上以及后方储藏室中未使用的冰柜顶部过多的杂物。
59。先前违反优先权基金会的行为已纠正
-评论：以前在 #2567846 12/1/2022 报告中违反优先基础的行为未得到纠正-#38-仍在观察到大约 100 只老鼠粪便的证据。在箱装酒的木块上、拖把下的地板上、靠近保险箱的木块上、电箱附近的酒托盘旁边的地板上、塑料货架下方和瓶装酒类储藏区的大多数酒架上、西墙一个角落里的地板上、销售楼层上在同一区域的赌博机和窗台的两边，散落在所有酒架、板条箱下和服务柜台后面的窗台。整个托盘下方和托盘上都必须清除粪便。清洁和消毒区域。必须有害生物防治操作员在 2022 年 12 月 8 日或之后为场所提供服务。（优先级 7-42-090）（引文已发布）
来源：chicago.gov
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：检查员评论：必须拆除自始至终用于存放的箱子并提供足够的货架单元。必须清除销售大厅和服务柜台后面的某些陈列架上的铁锈。
49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：检查员评论：必须清理头顶香烟盒、各处陈列架、步入冷却器上积聚的灰尘和污垢-护罩、饮料套和货架装置、压缩机组。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施维护
-评论：检查员评论：必须淘汰用于存放垃圾的纸箱并提供足够的垃圾桶。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：检查员评论：必须修复或更换整个后方酒类区和服务柜台的损坏地砖，整个后方储藏区域下墙底座上有洞和松动。必须从地板上拆下地毯才能光滑且易于在服务柜台清洁。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：检查员评论：必须清除后方储藏区、前服务柜台和销售大厅墙壁上以及后方储藏室中未使用的冰柜顶部过多的杂物。
59。先前违反优先权基金会的行为已纠正
-评论：以前在 #2567846 12/1/2022 报告中违反优先基础的行为未得到纠正-#38-仍在观察到大约 100 只老鼠粪便的证据。在箱装酒的木块上、拖把下的地板上、靠近保险箱的木块上、电箱附近的酒托盘旁边的地板上、塑料货架下方和瓶装酒类储藏区的大多数酒架上、西墙一个角落里的地板上、销售楼层上在同一区域的赌博机和窗台的两边，散落在所有酒架、板条箱下和服务柜台后面的窗台。整个托盘下方和托盘上都必须清除粪便。清洁和消毒区域。必须有害生物防治操作员在 2022 年 12 月 8 日或之后为场所提供服务。（优先级 7-42-090）（引文已发布）
来源：chicago.gov
14
评论
评论
报告日期：2022 年 12 月 1 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的证据表明，大约 100 只或更多的老鼠粪便落在后方储藏区的托盘下方、前台服务柜台的所有酒类陈列架下方和销售大厅的食品陈列架下方。必须清除粪便清洁并消毒区域。建议让害虫防治操作员在 12 月 1 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到正面入口门底部有大约 “1-2” 的间隙必须使门紧密贴合。
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须全程取消用于存放的箱子并提供足够的货架单元。必须清除销售大厅和服务柜台后面的某些陈列架上的铁锈。
49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论：必须清理头顶香烟盒、各处陈列架、走进冷风扇罩、饮料套和架子装置、压缩机组上积聚的灰尘和污垢。必须解冻冷冻食品和冰淇淋冰柜中积聚的冰。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：必须淘汰用于存放垃圾的纸箱并提供足够的垃圾桶。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须修理或更换维修不良的后门装饰、销售大厅前窗的天花板上有洞、步入式冷却器外面的墙上有洞、后方酒水区和服务柜台的地砖损坏。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须清除后方存储区和前方服务柜台墙上过多的杂物。
资料来源：chicago.gov
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的证据表明，大约 100 只或更多的老鼠粪便落在后方储藏区的托盘下方、前台服务柜台的所有酒类陈列架下方和销售大厅的食品陈列架下方。必须清除粪便清洁并消毒区域。建议让害虫防治操作员在 12 月 1 日或之后为场所提供服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到正面入口门底部有大约 “1-2” 的间隙必须使门紧密贴合。
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须全程取消用于存放的箱子并提供足够的货架单元。必须清除销售大厅和服务柜台后面的某些陈列架上的铁锈。
49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论：必须清理头顶香烟盒、各处陈列架、走进冷风扇罩、饮料套和架子装置、压缩机组上积聚的灰尘和污垢。必须解冻冷冻食品和冰淇淋冰柜中积聚的冰。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：必须淘汰用于存放垃圾的纸箱并提供足够的垃圾桶。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须修理或更换维修不良的后门装饰、销售大厅前窗的天花板上有洞、步入式冷却器外面的墙上有洞、后方酒水区和服务柜台的地砖损坏。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须清除后方存储区和前方服务柜台墙上过多的杂物。
资料来源：chicago.gov
14
评论
评论