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报告人

监管报告

食品安全报告:购买低价食品和烈酒,847-853 W 87th St,美国伊利诺伊州芝加哥。

3年前 source chicago.gov 商业

849 West 87th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States

报告日期:2022 年 12 月 1 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到的证据表明,大约 100 只或更多的老鼠粪便落在后方储藏区的托盘下方、前台服务柜台的所有酒类陈列架下方和销售大厅的食品陈列架下方。必须清除粪便清洁并消毒区域。建议让害虫防治操作员在 12 月 1 日或之后为场所提供服务。(优先基金会 7-38-020 (a)(引文已发布)

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到正面入口门底部有大约 “1-2” 的间隙必须使门紧密贴合。

47。食物和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:必须全程取消用于存放的箱子并提供足够的货架单元。必须清除销售大厅和服务柜台后面的某些陈列架上的铁锈。

49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论:必须清理头顶香烟盒、各处陈列架、走进冷风扇罩、饮料套和架子装置、压缩机组上积聚的灰尘和污垢。必须解冻冷冻食品和冰淇淋冰柜中积聚的冰。

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:必须淘汰用于存放垃圾的纸箱并提供足够的垃圾桶。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:必须修理或更换维修不良的后门装饰、销售大厅前窗的天花板上有洞、步入式冷却器外面的墙上有洞、后方酒水区和服务柜台的地砖损坏。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:必须清除后方存储区和前方服务柜台墙上过多的杂物。

资料来源:chicago.gov

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