食品安全报告: Leamington Foods, 5467 W Madison St, Chicago, IL 60644, USA
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报告日期：2026年5月28日
13. 食品状况良好、安全且未受掺假
- 备注：在肉类展示冷柜中发现大量肉类包装（嫩肩牛排、肋眼牛排、三明治牛排、斯宾塞牛排、牛腱等）已变质、变色（出现黑色、棕色和绿色斑块），并陈列出售。在展示冷柜中陈列出售的切片五花培根上发现多处绿色和白色霉斑。已指示经理将其丢弃。陈列出售的食品必须安全、未受掺假且状况良好。已发出优先级引用通知 7-38-005。
38. 无昆虫、啮齿动物及其他动物
- 备注：6-202.13 在地下室农产品准备区发现悬挂的粘蝇条。已指示经理将所有粘蝇条从准备区移除。
45. 一次性用品：妥善存放和使用
- 备注：4-903.11(a;c) 发现肉类托盘存放在肉类步入式冷库的地板上。已指示经理将所有托盘抬高至距地面十五厘米以上。
来源：chicago.gov
13. 食品状况良好、安全且未受掺假
- 备注：在肉类展示冷柜中发现大量肉类包装（嫩肩牛排、肋眼牛排、三明治牛排、斯宾塞牛排、牛腱等）已变质、变色（出现黑色、棕色和绿色斑块），并陈列出售。在展示冷柜中陈列出售的切片五花培根上发现多处绿色和白色霉斑。已指示经理将其丢弃。陈列出售的食品必须安全、未受掺假且状况良好。已发出优先级引用通知 7-38-005。
38. 无昆虫、啮齿动物及其他动物
- 备注：6-202.13 在地下室农产品准备区发现悬挂的粘蝇条。已指示经理将所有粘蝇条从准备区移除。
45. 一次性用品：妥善存放和使用
- 备注：4-903.11(a;c) 发现肉类托盘存放在肉类步入式冷库的地板上。已指示经理将所有托盘抬高至距地面十五厘米以上。
来源：chicago.gov
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报告日期：2026年4月24日
10. 洗手池配备充足、供应适当且便于使用
- 备注：6-301.14 发现员工洗手间的洗手池旁未张贴洗手标识。已指示管理人员在所有员工使用的洗手池处张贴洗手标识。
13. 食品状况良好、安全且未受污染
- 备注：发现肉类展示冷柜中有大量肉类包装（上圆牛排、胡椒牛排、肩胛烤肉等）已变质、变色（出现黑色、棕色和绿色斑块），仍陈列出售。已指示管理人员予以丢弃。陈列出售的食品必须安全、未受污染且状况良好。已发出优先级违规通知 7-38-005。
38. 无昆虫、啮齿动物及其他动物
- 备注：6-202.13 发现地下室农产品准备区悬挂有粘蝇条。已指示管理人员将准备区内所有粘蝇条移除。
45. 一次性用品/单次服务用品：存放及使用规范
- 备注：4-903.11(a;c) 发现肉类步入式冷库内有肉盘直接放置于地板上。已指示管理人员将所有托盘抬高至距地面六英寸以上。
47. 食品及非食品接触面可清洁、设计合理、构造规范且使用得当
- 备注：4-501.11 发现肉类准备区内压缩机组存在漏水及积冰现象。已指示管理人员对该机组进行维修和保养。
51. 管道安装规范；配备适当的防回流装置
- 备注：5-204.12 发现肉类准备区水槽连接的软管未安装防回流装置。已指示管理人员将其拆除并安装防回流装置。
55. 物理设施安装规范、维护良好且保持清洁
- 备注：6-501.11 发现肉类准备区天花板存在缺失的吊顶板。已指示管理人员更换并维护天花板吊顶板。
来源：chicago.gov
10. 洗手池配备充足、供应适当且便于使用
- 备注：6-301.14 发现员工洗手间的洗手池旁未张贴洗手标识。已指示管理人员在所有员工使用的洗手池处张贴洗手标识。
13. 食品状况良好、安全且未受污染
- 备注：发现肉类展示冷柜中有大量肉类包装（上圆牛排、胡椒牛排、肩胛烤肉等）已变质、变色（出现黑色、棕色和绿色斑块），仍陈列出售。已指示管理人员予以丢弃。陈列出售的食品必须安全、未受污染且状况良好。已发出优先级违规通知 7-38-005。
38. 无昆虫、啮齿动物及其他动物
- 备注：6-202.13 发现地下室农产品准备区悬挂有粘蝇条。已指示管理人员将准备区内所有粘蝇条移除。
45. 一次性用品/单次服务用品：存放及使用规范
- 备注：4-903.11(a;c) 发现肉类步入式冷库内有肉盘直接放置于地板上。已指示管理人员将所有托盘抬高至距地面六英寸以上。
47. 食品及非食品接触面可清洁、设计合理、构造规范且使用得当
- 备注：4-501.11 发现肉类准备区内压缩机组存在漏水及积冰现象。已指示管理人员对该机组进行维修和保养。
51. 管道安装规范；配备适当的防回流装置
- 备注：5-204.12 发现肉类准备区水槽连接的软管未安装防回流装置。已指示管理人员将其拆除并安装防回流装置。
55. 物理设施安装规范、维护良好且保持清洁
- 备注：6-501.11 发现肉类准备区天花板存在缺失的吊顶板。已指示管理人员更换并维护天花板吊顶板。
来源：chicago.gov
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报告日期：2026年4月7日
10. 洗手池配备充足、供应适当且便于使用
- 备注：在员工洗手间的洗手池处未发现洗手提示标识。已指示管理人员在所有员工使用的洗手池处张贴洗手标识。
13. 食品状况良好、安全且未受污染
- 备注：在肉类展示冷柜中发现大量变质、变色（黑色、棕色和绿色斑块）的肉类包装并陈列出售。已指示管理人员予以丢弃。陈列出售的食品必须安全、未受污染且状况良好。已发出优先级7-38-005违规通知。
38. 无昆虫、啮齿动物及其他动物
- 备注：在地下室农产品准备区发现悬挂的粘蝇条。已指示管理人员将所有粘蝇条从准备区移除。
45. 一次性用品：妥善存放和使用
- 备注：在肉类步入式冷库内发现肉盘存放于地板上。已指示管理人员将所有托盘抬高至距地面十五厘米以上。
47. 食品及非食品接触面可清洁、设计合理、构造规范且使用得当
- 备注：在肉类准备区的压缩机组上发现漏水和积冰现象。已指示管理人员对该设备进行维修和保养。
51. 管道安装规范；配备适当的防回流装置
- 备注：在肉类准备区发现水槽连接的软管未安装防回流装置。已指示管理人员将其拆除并安装防回流装置。
55. 物理设施安装规范、维护良好且保持清洁
- 备注：在肉类准备区发现天花板瓷砖缺失。已指示管理人员更换天花板瓷砖并加以维护。
10. 洗手池配备充足、供应适当且便于使用
- 备注：在员工洗手间的洗手池处未发现洗手提示标识。已指示管理人员在所有员工使用的洗手池处张贴洗手标识。
13. 食品状况良好、安全且未受污染
- 备注：在肉类展示冷柜中发现大量变质、变色（黑色、棕色和绿色斑块）的肉类包装并陈列出售。已指示管理人员予以丢弃。陈列出售的食品必须安全、未受污染且状况良好。已发出优先级7-38-005违规通知。
38. 无昆虫、啮齿动物及其他动物
- 备注：在地下室农产品准备区发现悬挂的粘蝇条。已指示管理人员将所有粘蝇条从准备区移除。
45. 一次性用品：妥善存放和使用
- 备注：在肉类步入式冷库内发现肉盘存放于地板上。已指示管理人员将所有托盘抬高至距地面十五厘米以上。
47. 食品及非食品接触面可清洁、设计合理、构造规范且使用得当
- 备注：在肉类准备区的压缩机组上发现漏水和积冰现象。已指示管理人员对该设备进行维修和保养。
51. 管道安装规范；配备适当的防回流装置
- 备注：在肉类准备区发现水槽连接的软管未安装防回流装置。已指示管理人员将其拆除并安装防回流装置。
55. 物理设施安装规范、维护良好且保持清洁
- 备注：在肉类准备区发现天花板瓷砖缺失。已指示管理人员更换天花板瓷砖并加以维护。
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Gyro，利明顿食品，5467 W 麦迪逊街，伊利诺伊州芝加哥 60644，美国
4 年前 •reported by user-hkmrk349 • 细节
我为我买了一个陀螺仪然后我的家人回家吃了它然后我呕吐了然后恶心
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐
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报告日期：2021 年 5 月 26 日
2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：当牛肉、鸡肉和烟肉等 tcs 食品正在被切割和包装时，现场没有芝加哥食品服务经理或芝加哥市食品服务卫生证明书。指示认证的食品服务经理在处理 tcs 食品的任何时候都必须在场。优先违反基金会 7-38-012。引文已发布。
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有观察员工健康政策。被指示提供包含每位员工签名确认的员工健康保单。优先基金会 7-38-010
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：观察到房舍内没有清理用品来应对呕吐和腹泻事件。管理层指示提供清理程序中列出的所有物资。优先基金会 7-38-005
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：观察到后部包裹后部没有洗手水槽用于洗手。指示在后部包裹区域安装带冷热自来水、肥皂和纸巾的洗手水槽。优先违反基金会 7-38-030 (c)。
来源：chicago.gov
2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：当牛肉、鸡肉和烟肉等 tcs 食品正在被切割和包装时，现场没有芝加哥食品服务经理或芝加哥市食品服务卫生证明书。指示认证的食品服务经理在处理 tcs 食品的任何时候都必须在场。优先违反基金会 7-38-012。引文已发布。
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有观察员工健康政策。被指示提供包含每位员工签名确认的员工健康保单。优先基金会 7-38-010
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：观察到房舍内没有清理用品来应对呕吐和腹泻事件。管理层指示提供清理程序中列出的所有物资。优先基金会 7-38-005
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：观察到后部包裹后部没有洗手水槽用于洗手。指示在后部包裹区域安装带冷热自来水、肥皂和纸巾的洗手水槽。优先违反基金会 7-38-030 (c)。
来源：chicago.gov
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报告日期：2021 年 4 月 27 日
2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：当牛肉、鸡肉和烟肉等 tcs 食品正在被切割和包装时，现场没有芝加哥食品服务经理或芝加哥市食品服务卫生证明书。指示认证的食品服务经理在处理 tcs 食品的任何时候都必须在场。优先违反基金会 7-38-012。引文已发布。
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有观察员工健康政策。被指示提供包含每位员工签名确认的员工健康保单。优先基金会 7-38-010
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：观察到房舍内没有清理用品来应对呕吐和腹泻事件。管理层指示提供清理程序中列出的所有物资。优先基金会 7-38-005
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：在食物准备区和员工洗手间内，没有观察到洗手盆附近洗手的标志或海报。必须提供洗手标志
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：观察到后部包裹后部没有洗手水槽用于洗手。指示在后部包裹区域安装带冷热自来水、肥皂和纸巾的洗手水槽。优先违反基金会 7-38-030 (c)。
50.提供冷热水；足够的压力
-评论：观察到 3 室水槽和洗手水槽的热水供应不足。洗手水槽的 3 个隔间水槽的水温为 70. 6f 和 75. 2f。经理指示在后切肉室的 3 个室内水槽和 100. 0F 以上的热水供应超过 110. 0f。优先违规 7-38-030 (c) 发出的引文。
55.已安装、维护和清洁物理设施…
2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：当牛肉、鸡肉和烟肉等 tcs 食品正在被切割和包装时，现场没有芝加哥食品服务经理或芝加哥市食品服务卫生证明书。指示认证的食品服务经理在处理 tcs 食品的任何时候都必须在场。优先违反基金会 7-38-012。引文已发布。
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有观察员工健康政策。被指示提供包含每位员工签名确认的员工健康保单。优先基金会 7-38-010
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：观察到房舍内没有清理用品来应对呕吐和腹泻事件。管理层指示提供清理程序中列出的所有物资。优先基金会 7-38-005
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：在食物准备区和员工洗手间内，没有观察到洗手盆附近洗手的标志或海报。必须提供洗手标志
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：观察到后部包裹后部没有洗手水槽用于洗手。指示在后部包裹区域安装带冷热自来水、肥皂和纸巾的洗手水槽。优先违反基金会 7-38-030 (c)。
50.提供冷热水；足够的压力
-评论：观察到 3 室水槽和洗手水槽的热水供应不足。洗手水槽的 3 个隔间水槽的水温为 70. 6f 和 75. 2f。经理指示在后切肉室的 3 个室内水槽和 100. 0F 以上的热水供应超过 110. 0f。优先违规 7-38-030 (c) 发出的引文。
55.已安装、维护和清洁物理设施…
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报告日期：2021 年 4 月 20 日
2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：当牛肉、鸡肉和烟肉等 tcs 食品正在被切割和包装时，现场没有芝加哥食品服务经理或芝加哥市食品服务卫生证明书。指示认证的食品服务经理在处理 tcs 食品的任何时候都必须在场。优先违反基金会 7-38-012。引文已发布。
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有观察员工健康政策。被指示提供包含每位员工签名确认的员工健康保单。优先基金会 7-38-010
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：观察到房舍内没有清理用品来应对呕吐和腹泻事件。管理层指示提供清理程序中列出的所有物资。优先基金会 7-38-005
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：观察到后部包裹后部没有洗手水槽用于洗手。指示在后部包裹区域安装带冷热自来水、肥皂和纸巾的洗手水槽。优先违反基金会 7-38-030 (c)。
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：在食物准备区和员工洗手间内，没有观察到洗手盆附近洗手的标志或海报。必须提供洗手的标志。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到食物储存架下以及制冷机组周围和后面的地板上的污垢和碎屑。必须清洁地板。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到员工/客户洗手间内的天花板通风口上积聚了沉重的灰尘。
60.之前的核心违规行为
-评论：2020 年 4 月 23 日检查报告没有纠正以前的核心违规行为 #2369643 观察到后部准备区域缺失天花板，休息室、女员工 toliet 室和整个地下室都有水污天花板。被指示修理、更换丢失的面板和/或更换染色的天花板。优先违反基金会 7-38-090。
来源：chicago.gov
2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：当牛肉、鸡肉和烟肉等 tcs 食品正在被切割和包装时，现场没有芝加哥食品服务经理或芝加哥市食品服务卫生证明书。指示认证的食品服务经理在处理 tcs 食品的任何时候都必须在场。优先违反基金会 7-38-012。引文已发布。
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有观察员工健康政策。被指示提供包含每位员工签名确认的员工健康保单。优先基金会 7-38-010
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：观察到房舍内没有清理用品来应对呕吐和腹泻事件。管理层指示提供清理程序中列出的所有物资。优先基金会 7-38-005
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：观察到后部包裹后部没有洗手水槽用于洗手。指示在后部包裹区域安装带冷热自来水、肥皂和纸巾的洗手水槽。优先违反基金会 7-38-030 (c)。
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：在食物准备区和员工洗手间内，没有观察到洗手盆附近洗手的标志或海报。必须提供洗手的标志。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到食物储存架下以及制冷机组周围和后面的地板上的污垢和碎屑。必须清洁地板。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到员工/客户洗手间内的天花板通风口上积聚了沉重的灰尘。
60.之前的核心违规行为
-评论：2020 年 4 月 23 日检查报告没有纠正以前的核心违规行为 #2369643 观察到后部准备区域缺失天花板，休息室、女员工 toliet 室和整个地下室都有水污天花板。被指示修理、更换丢失的面板和/或更换染色的天花板。优先违反基金会 7-38-090。
来源：chicago.gov
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