食品安全报告: Stan's Donuts & Coffee, 40 S Halsted St, Chicago, IL 60607, USA
最新报告:
报告人
在投诉检查期间，检查人员发现了多项重大食品安全违规行为。部分洗手池被堵塞，一个洗手池没有肥皂，另一个缺少纸巾；这些问题在检查期间得到了纠正，并发出了违规通知。检查人员还发现，多种需要冷藏的食品，包括切好的甜瓜、切好的叶菜、金枪鱼、牛奶和鸡肉三明治，被存放在高于规定冷藏温度的环境中。约45公斤食品（价值约400美元）被丢弃，并发出了违规通知。
检查人员还在后部公用水槽区域及果汁准备区附近发现了约50至75只活的小型飞虫，这被列为重大违规行为。其他问题还包括烘焙区生锈的烤架清洁刷，以及熟食、果汁和寿司准备区漏水或难以使用的管道装置。
检查人员还在后部公用水槽区域及果汁准备区附近发现了约50至75只活的小型飞虫，这被列为重大违规行为。其他问题还包括烘焙区生锈的烤架清洁刷，以及熟食、果汁和寿司准备区漏水或难以使用的管道装置。
359
评论
评论
报告日期：2025年10月29日
10. 充足的洗手池适当配备且可使用
- 评论：在熟食准备区域的洗手池处未发现洗手标识。必须提供。
51. 管道安装；适当的防回流装置
- 评论：在熟食和烘焙区域发现防回流装置泄漏（rpz）。必须修理。
54. 垃圾和废物适当处置；设施维护
- 评论：发现外部垃圾箱区域不清洁。（垃圾溢出/油脂堆积）优先基础。已开具传票。7-38-020b。必须清洁和维护。
来源：chicago.gov
10. 充足的洗手池适当配备且可使用
- 评论：在熟食准备区域的洗手池处未发现洗手标识。必须提供。
51. 管道安装；适当的防回流装置
- 评论：在熟食和烘焙区域发现防回流装置泄漏（rpz）。必须修理。
54. 垃圾和废物适当处置；设施维护
- 评论：发现外部垃圾箱区域不清洁。（垃圾溢出/油脂堆积）优先基础。已开具传票。7-38-020b。必须清洁和维护。
来源：chicago.gov
215
评论
评论