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监管报告

食品安全报告:B&Q Afro Root Cuisine,美国伊利诺伊州芝加哥肯莫尔大道 4701 N。

3 年前 source chicago.gov 商业

4701 North Kenmore Avenue, Chicago, 60640 Illinois, United States

报告日期:2022 年 7 月 12 日
36.提供准确的温度计
-评论:在前面用餐区的苏打水/饮料冷却器中,站立式触手可及的温度计。必须为所述冷却器提供工作温度计。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到地下室地板沿着墙壁和角落有 20 只老鼠粪便。被指示的经理必须在重新检查之日之前清除场所内的所有老鼠粪便。建议致电害虫防治操作员进行服务。优先基金会 7-38-020 (a)。

51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:3 隔间水槽没有塞子。必须为 3 个隔间的水槽提供塞子。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:整个准备区域上方缺少天花板灯泡盖。必须在准备区域上方提供吸顶灯泡罩。

资料来源:chicago.gov

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