Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : B&Q Afro Root Cuisine, 4701 N Kenmore Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 3 ans •source chicago.gov • entreprise
4701 North Kenmore Avenue, Chicago, 60640 Illinois, United States
Date du rapport : 12 juil. 202236. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : pas de thermomètre à portée debout dans le refroidisseur de soda/boisson à l'avant de la salle à manger. Doit fournir un thermomètre fonctionnel pour ladite glacière.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé 20 excréments de rats sur le sol du sous-sol le long des murs et des coins. Le responsable désigné doit retirer tous les excréments de rats sur place avant la date de réinspection. Il est conseillé d'appeler l'opérateur antiparasitaire pour le service. Fondation prioritaire 7-38-020 (a).
51. Installation de la plomberie ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : pas de bouchons pour évier à 3 compartiments. Doit prévoir des bouchons pour évier à 3 compartiments.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : les couvercles des ampoules de plafonnier manquent au-dessus de la zone de préparation. Vous devez fournir des couvercles d'ampoules de plafond au-dessus de la zone de préparation.
Une source : chicago.gov
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