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美国伊利诺伊州芝加哥加勒比混蛋联合 87 号丹瑞恩，205 W 第 87 街

3年前

美国伊利诺伊州芝加哥加勒比混蛋联合 87 号丹瑞恩，205 W 第 87 街

205 West 87th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States

报告日期：2021 年 3 月 30 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有发现员工健康政策。被指示实施一项政策，使所有食品/有条件的员工都承认自己有责任报告任何可通过食物传播的疾病。优先违反基金会 7-38-010 引文

22.适当的冷保温
-评论：观察到冷藏在步入式冷却器中温度不当的冷藏食物：咖喱鸡 50. 3f，alfredo 酱 51. 5f，鞭奶油 51. 9f，咖喱山羊 52. 7f，煮熟的意大利面 53. 9f，通心粉和奶酪 57. 3f, 酸奶油 57. 9f.指示经理丢弃 aprroxi200 磅和 1300 美元的产品。所有冷的 tcs 食物在储存、准备、展示和维修过程中必须保持 41f 或以下。发出的优先引文 7-38-005

33.使用适当的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：观察到步入式冷却器没有保持适当的温度 57. 6f.指示经理在 41f 或以下维修和保养冷却器。步入式冷却器被标记为待检查，在芝加哥卫生部重新检查之前不得使用。优先级 7-38-005

37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：观察到散装集装箱没有标签。指示经理使用通用食物名称为所有散装容器标签。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到前门之间的 1/4 英寸差距。指示经理密封门上的所有外开口，以防害虫进入。

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到的食物存放在地板上的步入式冷却器，步入式冰柜，准备储存区域。指示经理将所有库存提升到 6 英寸以外的地方。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到步入式冷却器门没有正确关闭。指示经理进行维修 并维护。

48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到没有化学消毒测试套件可用。指示经理提供测试套件，以便在消毒解决方案中适当集中精力。发布了优先基金会 7-38-005 引文。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：观察到烹饪设备、准备桌、持仓单元的内外表面积累的油脂积聚和食物碎片。指示经理进行清理和维护。

53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：观察到洗手间没有自动关闭装置。指示经理提供。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到所有烹饪设备下、墙壁沿线以及准备和储存区域的所有角落都有油脂积聚和碎屑。指示经理进行清理和维护。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到步入式冷却器中缺少光罩。指示经理更换。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：观察到没有食物处理员培训。所有员工必须提供食品处理员培训。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到没有过敏原培训。所有认证经理都必须提供过敏原培训。

来源：chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #us #alfredo #cheese #chicken #cream #pasta #sourcream #macaroni

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最近有趣的报告

G

Five Guys，西埃尔卡米诺雷亚尔，加利福尼亚州山景城，美国

5天前 •reported by user-gccf2494

24 年 4 月 20 日星期六晚上我猜是汉堡如果吃了我点的 Five Guys 订单大约 1 小时我腹泻持续了大约 36 个小时而且我也吐了。我从来没有过胃敏感或食物过敏  | 症状: 腹泻, 呕吐, 恶心

#fiveguys #mountainview #california #us #burger

Five Guys, West El Camino Real, Mountain View, CA, USA 照片 #1
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H

蒂姆·霍顿斯，加拿大安大略省布兰普顿市比斯坎新月

2周前 •reported by user-hdyq7186

我一周内从这个地方两次出现食物中毒。我受不了了。需要有人去调查。上周日的 23:00 到 4:30 之间，我跑过马路过马路，想从这个地方快速吃点东西，比如三明治或鸡肉卷饼，事情发生了，今天也发生了。我受不了了。 少看

#timhortons #brampton #ontario #ca #chicken #sandwich #wrap

Tim Hortons, Biscayne Crescent, Brampton, ON, Canada 照片 #1
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Tasty-Sawa Cinnamon Ground 因铅含量升高而召回

2周前 •source www.accessdata.fda.gov

Recall notice

由于铅含量升高，Spices USA Inc.自愿召回了其Tasty-Sawa Cinnamon Ground。该产品已在佛罗里达州、乔治亚州、北卡罗来纳州分销。

召回的产品是 Tasty-Sawa Cinnamon Ground，以 55.11 磅的纸袋出售。该产品来自越南，由批号VN/OFD/1D/0623标识。此次召回影响了 394 个袋子，总重 21,713.34 磅。该产品的召回编号为 F-1122-2024，被归类为二类召回。

召回仍在进行中。

如果您受到外来材料的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。

来源：www.accessdata.fda.gov 少看

#shellmanbluff #georgia #us

Tasty-Sawa Cinnamon Ground recalled due to elevated Lead level 照片 #1
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里维埃拉玛雅硬石酒店，里维埃拉玛雅，金塔纳罗奥州，墨西哥

1周前 •reported by user-czrn4957

在 At the Beach 音乐节的庭院里 Hard Rock 的食物摊贩处吃了食物。许多其他留在Hard Rock并在庭院里吃食物的人也有同样的症状。星期五晚上从腹泻开始，到星期六我发烧、发冷、头痛和严重腹泻。无法起床或下厕所。14 日星期日回家，星期二去急诊室接受腹泻、头痛、身体疼痛治疗。2 袋静脉输液和类固醇。血液、尿液和粪便样本检测
Avette Brother's 在海滩音乐节上，墨西哥里维埃拉玛雅硬石度假村的庭院售货员...在庭院里举行的 Beach Avette Brothers 音乐节上。来自同一来源的大约 30 家供应商。4/8/24-4/14/24 留下来。 少看

#hotel #puertoaventuras #quintanaroo #mx #呃

Hard Rock Hotel Riviera Maya, Riviera Maya, Quintana Roo, Mexico 照片 #1
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由于未申报的过敏原，Les 3 Piliers 召回了即食餐

6天前 •source www.quebec.ca

Recall notice

总部位于加拿大魁北克省蒙特利尔吉尔福德街750号的魁北克公司Les 3 Piliers Inc. 由于未申报存在包括小麦、牛奶、大豆、坚果和鸡蛋在内的过敏原，已宣布召回其几款产品。此次召回是与农业、渔业和食品部以及蒙特利尔市食品检验司合作宣布的。这些产品仅在蒙特利尔的Les 3 Piliers Inc.公司出售。迄今为止，没有向MAPAQ报告与食用这些食物相关的过敏反应病例。

召回的商品包括：
-素食千层面、乳清干酪和西葫芦（小麦和牛奶）/Unitary
-素食酱和泡菜三明治（小麦、大豆和鸡蛋）/Unitary
-Check Pesto Wrap（腰果、榛子、杏仁或松子）/Unitary
召回适用于标签上未提及过敏原的所有批次。这些产品包装在透明的塑料容器中，冷藏出售。

建议对本召回通知中提及的过敏原敏感的人不要食用召回的产品。他们必须把它归还给他们购买的机构。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.quebec.ca 少看

#montreal #quebec #ca #allergen

Les 3 Piliers ready to eat meals recalled due to undeclared allergens 照片 #1
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参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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