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食品安全报告: 美国伊利诺伊州芝加哥 Davsey 大道 4000 W Cermak 新鲜市场

3年前 source chicago.gov 商业

监管报告

4000 West Diversey Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States

报告日期:2020 年 12 月 14 日
13.食物状况良好、安全且未掺杂
-评论:发现冷冻包装香肠看起来不健康。在销售楼层的冰柜柜中观察到包装香肠内的冰块结晶。已指示所有冷冻 tcs 食物必须健康且完好无损。操作员在检查期间自愿丢弃了所有变性肉类。优先级违规 7-38-005。引文已发布。

21.适当的热保温
-评论:在热保持装置内观察到 tcs 食物温度不当。在热食柜台的热灯下发现了温度为 101. 4f-121. 1f 的比萨饼。指示所有食物在保持期间必须始终保持 @ 135F 或更高。操作员在检查期间自愿丢弃了比萨饼。优先级违规 7-38-005。引文已发布。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:观察到肉类部门有 2 个展示柜推拉门失修(用胶带覆盖)。必须修理和维护相同。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:观察到切肉室的 3 个隔间水槽的水龙头失修。(塑料包裹在水龙头周围,有几次泄漏)。必须修理和维护相同。观察到厨房里有 3 个隔间水槽(有热水)的水龙头丢失热水手柄。必须维修和维护。由于管道问题,在设施后面的男士客户厕所 “订单不足”。洗脸盆上的水持续运行/传感器损坏。指示必须维修和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:在面包店部门观察到严重污染的行走。观察到鱼的地板上的液体在凉爽地行走。必须清洁和消毒这些区域。必须保持地板清洁干燥。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到鸡肉准备室天花板上风扇盖上的灰尘积聚。必须清洁 然后消毒。必须保持不变。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:在鱼准备室中观察到的灯光失修(灯闪烁)。必须修理才能提供足够的照明。

60.之前的核心违规行为
-评论:观察到之前发布的核心违规行为没有从 5/26/20 年 5 月 26 日的报告 #2371074 更正。必须纠正以下核心违规行为:#47 观察到铝箔用作主厨房几件设备的表面。指示铝箔不允许用作表面覆盖物。必须拆除才能使所有表面光滑易清洁。#55 观察到杂货店后部干燥储藏室(靠近垃圾压实机区域)地板的大裂缝里水池。必须维修并使地板光滑易于清洁。必须保持不变。优先违反基金会 7-42-090。没有发出引文。

61.向公众显示并可见摘要报告
-评论:观察到的 #2371074 报告(日期为 5 月 26 日)的总结报告,没有以客户的普通视图发布(它落后于客户服务柜台的其他文件。被指示必须始终在客户的清晰视图中发布最新的检查摘要报告。优先违反基金会 7-42-010 (b)。没有发出引文。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #us #鸡 #鱼 #香肠 #肉

最近有趣的报告

由于单核细胞增生利斯特菌可能受到污染,Meat&More正在从Buurtslagers/Bon'Ap品牌召回其 “Gentse Kop”(压制头部-150g)。该产品已通过各个销售点分销。

召回的商品是:
-来自 Buurtslagers/Bon'Ap 品牌的 Gentse Kop。
-装在带有透明薄膜的 150 克 isomo 托盘中出售。
-批号和使用期限为:
235,使用截止日期为 2024 年 7 月 10 日
255,使用截止日期为 2024 年 7 月 12 日。
-该产品于 2024 年 6 月 19 日至 2024 年 6 月 28 日出售。

Meat&More已要求顾客不要食用该产品,并将其退回销售点以获得退款。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:favv-afsca.be/fr/produits/rappel-de-meat-more-0

#wavre #wallonia #be #利斯特菌

由于存在单核细胞增生李斯特菌,La Ferme des Grands Villepins自愿召回了Tomme de Vache型的Reblochon奶酪。该产品在安德尔-卢瓦尔省和卢瓦尔-雪尔省分发。

召回的商品是:
-一包 350 克的 Tomme de Vache 型 Reblochon 奶酪
-以 La Ferme des Grands Villepins 品牌命名。
-商品的 GTIN 为 3760263450208
-它适用于所有截止日期介于 2024 年 5 月 9 日至 2024 年 6 月 18 日之间的拍品。
-该产品于 2024 年 5 月 9… 更多

#montreuilentouraine #centrevaldeloire #fr #利斯特菌

Terrafina Macadamia in the Raw-因沙门氏菌召回

1周前 source fda.gov 细节

Recall notice

Sunco和Frenchie LLC正在召回装在6盎司塑料容器中的Terrafina品牌未加工的澳洲坚果,因为它有可能受到沙门氏菌的污染。Terrafina Brand Macadamia in the Raw 通过零售商店在纽约分销。橡树食品有限责任公司是分销商。

Salmonella 是一种可对幼儿、体弱或老人以及其他免疫系统较弱的人造成严重的感染,有时甚至是致命的感染。在极少数情况下,感染沙门氏菌可能导致病原体进入血液并产生更严重的疾病,例如动脉感染(即感染性动脉瘤)、心内膜炎和关节炎。

召回的产品品牌名为Terrafina,产品名称为 Macadamia in the Raw。最佳截止日期为 2025 年 5 月,批号为 RMA241201。UPC# 847938003570。容器为塑料方形,标签显示尺寸 6 盎司,正面标签为浅绿色。

购买该产品的消费者应将其带回购买地以获得全额退款,或立即将其处置并避免食用。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

公司名称:Sunco and Frenchie LLC
品牌名称:Terrafina
产品召回:未加工的澳洲坚果
召回原因:潜在的 Salmonella 污染

来源:www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/sunco-frenchie-llc-recalls-terrafina-brand-macadamia-raw-because-possible-health-risk

#syracuse #newyork #us #沙门氏菌

因化学风险召回心蛤蜊

3周前 source salute.gov.it 细节

Recall notice

由于可能存在藻类生物毒素DSP,即冈田酸,以Nieddittas品牌注册会计师Cooperativa Pescatori Arborea已宣布召回其Vongole Cuore(Cerastoderma spp.)。该产品已在全国范围内分销。

召回的商品是:
-以 1 千克包装出售
-批号为 CPA IT37CSMCE。
-受影响的批次包括 241078-30、241078-31、241078-01、241078-02、241099-02、241099-02、241099-03、241114-03、241114-03、241114-04 和 241132-04。
-该产品的最佳保质期为 2024 年 6 月 5 日。

建议消费者不要食用该产品并将其退还给制造商。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并可以更好地进行监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.salute.gov.it/imgs/C_17_PubblicazioneRichiami_2628_azione_itemAzione0_files_itemFiles0_fileAzione.pdf

#it #贝类毒素

由于利斯特菌污染,Real Wrap Company召回即食产品

4周前 source data.food.gov.uk 细节

Recall notice

由于可能存在单核细胞增生李斯特菌,Real Wrap Company Ltd正在采取预防行动,召回包括三明治、帕尼尼、面包卷、吐司和卷饼在内的即食产品。此次召回仅影响医疗机构零售商店出售的产品。

这种生物引起的症状可能与流感相似,包括高温、肌肉酸痛或疼痛、发冷、感觉或生病以及腹泻。但是,在极少数情况下,感染可能更严重,导致严重的并发症,例如脑膜炎。有些人更容易感染利斯特菌,包括老年人、孕妇及其未出生的婴儿、不到一个月的婴儿和免疫系统较弱的人。

你可以在随附的图片或下面的链接中看到受影响产品的清单。

如果您从医疗机构购买了任何此类产品,请不要食用。取而代之的是,将其退回购买地以获得退款。

如果您出现单核细胞增生李斯特菌症状,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

公司名称:Real Wrap Company
FSA 召回日期:2024 年 8 月 6 日

来源:www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-prin-29-2024

#gb #利斯特菌

由于标签错误,Ashfields Farm已宣布召回其Grill 4大蒜和香草鸡肉串。该产品在分发时使用期限不正确,即 7 月 9 日,影响了所有 GB 区域。此后,该公司已将所有受影响的产品从门店中下架,目前正在召回公共产品。

召回的商品是:
-Ashfields Grill 4 根大蒜和香草鸡肉串,重 320 克。
-产品代码是 4061464655010
-最佳截止日期为7月9日。
-此次召回影响该产品的所有批次。

如果您在家中有此产品,请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并可以更好地进行监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:help.aldi.co.uk/s/topic/0TO4K0000004W26WAE/product-notices

#aldi #gb

W
我吃了一份 4 块的辣鸡肉餐,里面有一块饼干、一块橙味芬达和 2 个苹果派。这是我昨天唯一吃的一顿饭。今天早上 3 点醒来时出现严重的胃痉挛、腹泻和恶心。现在是 13:22,我还有症状。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋

#popeyes #philadelphia #pennsylvania #us #饼干 #鸡 #橙子 #fanta

过去 30 天