报告人
6623 North Damen Avenue, Chicago, 60645 Illinois, United States
报告日期：2021 年 8 月 13 日38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：在洗碗区找到 1 只活蟑螂。优先基础。引文已发布。7-38-020a。必须通知害虫控制操作员并消除蟑螂活动。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：在制冰机水管道没有发现回流防止装置。必须为可以放置和维修的制冰机提供回流预防。
60。之前的核心违规行为
-评论：发现以前的核心违规行为没有从 9-28-20 年的检查报告中得到纠正 ＃2401692。违规 48.观察到的煮锅倾斜煎锅和用于煮汤的水壶大于 3 个隔间水槽（或碟机），不能浸入水槽中的洗涤水中。必须使用较小的锅，或者必须为每个单独的食品接触设备提供清洁程序，并说明如何就地清洁和/或。必须在食物 @cityofchicago 上向 cdph 提交程序。组织在重新检查违规之前获得批准 53.必须在员工男女皆宜的浴室里提供一个带卫生巾盖的厕所插座。优先权违规。没有发表引文。7-42-090。必须纠正所有上述违规行为。
来源：chicago.gov
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