报告人
1504 South State Street, Salt Lake City, 84115 Utah, United States
该机构因造成迫在眉睫的健康危害和以下违规行为而关闭：1。地下室准备和储藏区有许多老鼠粪便。
2。地下室准备区有老鼠出没。
3。开放式啮齿动物诱饵站存放在服务区。
4。食物容器被用来储存有毒或有毒物质（消毒剂）。
5。柜台上的生鸡测量为 82°F。
6。柜台上的大蒜油混合物测量为 72°F。
7。柜台上切好的绿叶蔬菜的大小为 62°F。
8。步入式冷藏柜中的酱汁、生肉和各种食物的高度为 45°F。
9。步入式冷藏柜无法容纳 41°F 或以下的潜在危险食物。记录的最低华氏度为 45° F。
10。砧板被划伤和划痕，不再容易清洗。
11.脏食物容器存放以供使用。
12。碗上方的立式搅拌机表面很脏。
13。步入式冷藏柜中的架子看不见和触摸都不干净。
14。洗手池正在用于其他目的。
15。并非所有的地面/墙壁交界处都是封闭和密封的。
16。通风罩挡板艺术不紧贴。
17。食物容器上没有标有食物的通用名称。
18。微波炉的内部不干净。
19。柜台上的炸豆腐测量为 71°F。
20。湿擦布不存储在消毒液中。
21。化学喷雾瓶没有标有通用名称。
22。伸入式冷却器手柄很脏。
23。可到达的冷却器垫圈很脏。
24。厨房里的架子很脏。
25。各种地板表面不光滑、耐用、易于清洁且不吸水。（步入式冷却器）。
26。干净的设备存放在地板上。
27。清洁设备没有被覆盖或倒置以防止污染。
28。为了防止污染，步入式冷却器中的食物没有被盖住。
29。食物存放在步入式冰柜的地板上。
30。家用型冰柜不能用于商业用途。
31。螃蟹水箱的入口低于水位线。
32。地下室区域的各种墙壁和地板表面都受到损坏。
33。烹饪设备下面的地板很脏。
34。各个地方的地板都很脏。
35。地板水槽很脏。
36。步入式冷却器中的墙壁发霉。
来源：slco.org
27
评论
评论