报告人
3857 South Doctor Martin Luther King Junior Drive, Chicago, 60653 Illinois, United States
报告日期：2024 年 1 月 10 日38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 30 个老鼠粪便散落在酒类储藏笼和弹出架后面的后方储藏区的地板上，还有 25 个老鼠粪便散落在柜台下方前披萨区的地板上。已指示移除并详细清理受影响区域。必须致电害虫防治部门寻求服务。已发布优先基金会引文 #7 -38-020 (a)。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：必须详细清洁和维护所有前部准备区域的所有冷却器、储物架、台面、储物箱/容器的外部。还要清洁展示架以清除溢出物和碎屑。必须在步入式冰柜内解冻和清洁，步入式农产品冷却器需要清洁（地板、墙壁和天花板）。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须详细清洁地板，尤其是在发现粪便的地方和前面的食物准备区域。还必须清洁前面的爆米花准备区域的天花板以清除灰尘。
来源：chicago.gov
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