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Mariano's，5201 N 谢里登路，美国伊利诺伊州芝加哥

2年前

Mariano's，5201 N 谢里登路，美国伊利诺伊州芝加哥

5201 North Sheridan Road, Chicago, 60640 Illinois, United States

报告日期：2021 年 6 月 3 日
8.手清洁并适当清洗
-评论：由于指定的洗手水槽没有提供热水，在下列车站观察到洗手不当：热食准备区、熟食店、面包店、Vero 咖啡厅、奶酪站和果汁准备区。观察到一些员工在更换手续和戴上手套之前没有洗手。一切可能的污染都必须洗手。经理更正了问题优先引用：7-38-010，引文发布

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：后部准备果汁区域的便携式洗手水槽无法进行洗手，因为水槽完全覆盖着盒子，前面有一个带盒子的黑色推车。便携式水槽也没有热/冷自来水。该装置已从电箱上拔下。指示提供热/冷自来水。商店经理删除了商品。优先违反基金会：7-38-030 (c)，引文发布

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-备注：后面肉类准备区的洗手水槽没有提供纸巾。根据我的要求，我提供了纸巾。优先违反基金会：7-38-030 (c) “与上述引文合并”

15.食物分离和受保护
-评论：热食准备区域的行走冷却器没有维护，从天花板破碎的热水箱，从冷凝器装置渗入食物（包装和未包装）的多余水分。污染来源。食物被丢弃和变性。步入式冷却器标记为 “待检查” 的单元，请勿使用。食物被丢弃和变性。英镑 145. 02.价值 640. 4 个优先基金违规：7-38-005 发布的引文

16.食物接触表面：清洁和消毒
-评论：在面包店区使用的高温盘机不能维持 160f，目前温度维持在 154。9f（不可逆的注册温度指示器，在设备内部使用）。被指示修复问题。标记为 “待检查” 的单位不要使用。优先 基金会违规：7-38-030 (c) 发布的引文

37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：必须在热食准备区标注通用名称的白色干粮容器。

41.擦拭布：正确使用和储存
-评论：必须在两次使用之间将擦拭布存放在准备区域内，以防止交叉污染。被指示进行维护。

44.餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：不得将干净的砧板存放在三个隔层水槽的后挡板上。经理被移除

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得在整个场所使用牛奶箱作为提升储存物品的手段

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：准备和生产有深色污渍和深切口的区域的一些砧板必须修补或更换所说的砧板

48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：注意到高温烤盘机没有不可逆转的注册温度指标。被指示提供不可逆的注册温度指示器，例如条状/贴纸或温度计。优先违反基金会：7-38-005。没有发出引文。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：去石灰并清洁盘子机的所有内部表面。清洁油炸锅的内部。烹饪线后面的墙壁、公用事业连接和设备表面上积累的油脂和食物碎片。必须清洁和维护。

50.提供冷热水；足够的压力
-评论：在以下准备站发现洗手池的热水温度不当：热食、熟食店、面包店、盘间、vero 咖啡和奶酪台，临时 71。2F 至 87。9 楼的消费者女式洗手间温度为 87。9 楼，消费者男士洗手间临时 64f 到 66. 6f。在热食站、Vero 咖啡厅和后面包店区域有三个隔间水槽，温度为 87. 9 楼至 90 楼。指示经理在洗手水槽的适当热水温度必须通过混合阀或组合水龙头至少达到 100. 0f 或更高（不超过 120f）。3 个室内水槽的热水温度必须为 110. 0f 才能正确清洗、冲洗和消毒器具和设备。违反优先权。7-38-030 (c)。引文已发布

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：我们观察到奶酪站的洗手水槽（处理即食食物）的地漏溢出。使用洗手水槽时，地漏会溢出在地板上。维修问题。优先违规 7-38-030 (c)。引文已发布。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：肉类准备区域内的底板瓷砖破损和丢失。替换。表面必须光滑且可清洁

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：烹饪设备下方和后面的热食准备区域地板上的油脂和碎屑，销售区域的三室水槽和货架下。

来源：chicago.gov

#marianos #chicago #illinois #us #cheese #juice #meat #milk

1.6K

最近有趣的报告

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小凯撒，米格尔·伊达尔戈大道，叛乱者别墅，南达科他州莱昂·德洛斯·阿尔达马，墨西哥

4周前 •reported by user-hbqxj779 •细节

昨晚我买了 Litlle Cesar 披萨，我整天早上都在胃痛、腹泻、发冷和恶心中度过 2024 年 4 月 5 日 Pizza Little Cesar 只有腹泻我感到胃部和腿部疼痛  | 症状: 腹泻, 恶心, 寒战, 胃痛

#littlecaesarspizza #leondelosaldama #guanajuato #mx #pizza

Little Caesars, Boulevard Miguel Hidalgo, Villa Insurgentes, León de los Aldama, Gto., México 照片 #1
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美国马里兰州盖瑟斯堡罗素大道 Costco 批发 Vickie 小姐的墨西哥胡椒薯片

1周前 •reported by user-pmjdt616 •细节

吃了两把食物几个小时后，我醒来时感到恶心，然后是腹泻，然后是呕吐。喝水后会有更多呕吐。期间出汗，之后发冷。终于在凌晨 2 点 30 分左右睡觉了...我在两周内生病了两次，都是在吃了 Vickie 的墨西哥胡椒薯片之后。我敢肯定是筹码。

#costco #gaithersburg #maryland #us #chips #jalapeno

Miss Vickie’s Jalapeño Potato Chips, Costco Wholesale, Russell Avenue, Gaithersburg, MD, USA 照片 #1
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Bocage Vert 因单核细胞增生李斯特菌被召回

3天前 •source rappel.conso.gouv.fr

Recall notice

由于存在单核细胞增生李斯特菌，法国乳业公司Fromagerie Sainte Godeleine已宣布自愿召回其产品The Bocage Vert（230g）。该产品通过各种渠道在法国各地分销，包括超市、零售商和公司自己的商店。

召回的商品是
-以 “sans marque” 品牌出售的乳制品。
-具体产品是 LE BOCAGE VERT 230g
-GTIN 3770001691565
-批号 07524。
-该产品的最佳保质期为 2024 年 4 月 16 日
-以硫化纸包装出售。
-该产品于 2024 年 3 月 6 日至 2024 年 4 月 24 日发售
-打算存放在冰箱里。

如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：rappel.conso.gouv.fr

#fr #利斯特菌

The Bocage Vert recalled due to Listeria monocytogenes 照片 #1
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超值的 Twist & Shout 草莓奶油三明治饼干因异物而召回

1周前 •source www.accessdata.fda.gov

Recall notice

由于可能存在异物，特别是塑料，Shearer's Foods, LLC自愿召回其超值Twist & Shout草莓奶油三明治饼干。此次召回仍在进行中，影响了在俄克拉荷马州分销的产品。

召回的产品是超值的 Twist & Shout 草莓奶油三明治饼干，以 15.35 盎司的盒子出售，每盒都装有薄膜包装的堆叠饼干托盘。此次召回涉及112起病例，总计1344件。受影响批次的召回编号为 F-1174-2024，标有 “最佳使用期限”，即 2024 年 9 月 11 日，代码为 CB03。

此次召回于2024年3月21日启动，并于2024年4月18日由该中心归类。召回目前正在进行中。

如果您受到外来材料的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。

来源：www.accessdata.fda.gov

#greatvalue #walmart #oklahoma #us

Great Value Twist & Shout Strawberry Creme Sandwich Cookies recalled due to foreign material 照片 #1
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美国缅因州萨科市大街汉纳福德

1周前 •reported by user-djbkb787 •细节

我有吞咽问题，所以我已经有五周的饮食习惯了，这很容易分辨出是什么让我生病了，因为我现在只吃了同样的四样东西五个星期。五周来我没有任何症状。每天我们都会从汉纳福德那里得到一只价值6美元的预制烤肉店鸡肉。顺便说一句，我会吃原味的腐殖质、牛肉汤，偶尔还会吃一罐豆泥。昨天或今天，其中一只鸡受到了污染。我在 72 小时内没有吃过任何牛肉汤、鹰嘴豆泥或豆子。昨天和今天我唯一吃的都是汉纳福德烤肉店的鸡肉和水。因此，无论是昨天还是今天，这只鸡都受到了污染。我从下午 2 点开始上厕所，现在是晚上 11 点 37 分。我还没停止猛烈拉屎。呕吐、恶心、严重的胃痛、腹泻和头痛是我目前的症状，它们根本没有缓解。考虑到我已经坚持同样的饮食习惯了五个星期，而且在过去的两天里只吃了一种食物，毫无疑问是烤肉店的鸡肉。我注意到我们昨天收到的鸡肉上有异味，但我以为那只是你从袋子里闻到的那种奇怪的重新加热过的气味。什么也没想到，因为几个星期以来它一直很完美，没有问题。一定要提醒商店注意他们的鸡肉，因为我知道他们现在在使用其他食品时遇到了问题，我相信鸡肉现在也是个问题。

#hannaford #saco #maine #us #beef #chicken #hummus #broth #rotisseriechicken

Hannaford, Main Street, Saco, ME, USA 照片 #1
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美国佛罗里达州坦帕市谢尔登路 Sprouts 农贸市场

1周前 •reported by user-vcxd4111 •细节

昨晚晚餐 2024 年 4 月 24 日有机女孩家庭装的宝宝春季混合物，或有机热屋黄瓜。来自佛罗里达州坦帕市谢尔登的豆芽农贸市场Publix 品牌的羊奶酪。这是消耗的三件物品。我的继父和我有同样的症状，而且他也生病了，症状相同

#sproutsfarmersmarket #tampa #florida #us

Sprouts Farmers Market, Sheldon Road, Tampa, FL, USA 照片 #1
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美国乔治亚州福赛斯市北李街 Dairy Queen Grill & Chill

3周前 •reported by user-wxhcy424 •细节

星期天，我订购了一个装有薯条和面包的鸡肉篮，还有一杯雪泥要喝。几分钟之内我就感到不安，但把它归结为焦虑。当我回到家时，我开始出现胃痉挛和爆炸性腹泻。我想也许雪泥里糖分太多了。腹泻当晚停止了，但继续感到恶心和发烧，两天后伴有轻微的胃痛。鸡肉已经完全煮熟了，但我正在考虑交叉污染。实际上，前一天我也有同样的东西，根本没有遇到任何问题。我一直很喜欢这个 DQ，因为他们的食物实际上味道不错，不像该地区的其他食物那样，但我不会回来了。和家人在一起，他们都有不同的感受，所以我现在要责怪小鸡。

#dairyqueen #forsyth #georgia #us #chicken #sugar

Dairy Queen Grill & Chill, North Lee Street, Forsyth, GA, USA 照片 #1
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美国马里兰州盖瑟斯堡北弗雷德里克大道山姆俱乐部

2周前 •reported by user-dnjhr432 •细节

我妈妈在 4 月 5 日订购了水，它已于 4 月 11 日送达，我相信我在 14 日喝了水，那天晚上我病得很严重，我还有其他症状，但这些是最严重的症状，直到妈妈提请我注意她也生病了，然后通知我召回了，但是那时我和我 4 岁的女儿已经生病了

#samsclub #gaithersburg #maryland #us

Sam's Club, North Frederick Avenue, Gaithersburg, MD, USA 照片 #1
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参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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