报告人
1959 West Howard Street, Chicago, 60626 Illinois, United States
报告日期：2022年4月19日38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：6-501。111 仍然观察到整个设施中有老鼠粪便，沿着后方储藏室的所有踢脚板大约有 25 个，前面准备 20 个，洗碗室和办公室 20-30 个。注意到直通车窗台 5 上有粪便，注意到后方准备区域有老鼠粪便 4。优先权违规 7-38-020 (a)。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601. 11 (b) 所有烹饪设备、食物容器、准备站、准备桌和冷却器里外都有油脂和过多的食物残渣。必须全部清理。
资料来源：chicago.gov
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