食品安全报告：Wendy's，145 S 西大道，伊利诺伊州芝加哥，美国。

145 South Western Avenue, Chicago, 60612 Illinois, United States

报告日期：2021 年 7 月 16 日
38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：观察到 appx 的证据。150 只或更多活的小苍蝇四处飞行，在准备区、顾客苏打区、女厕所、用餐区（垃圾桶）的墙壁和天花板上，在前台服务柜台地漏后面的下墙打开。建议在 21 年 7 月 16 日或之后有害虫控制操作员为场所提供服务。（优先基础 7-38-020 (a)（已发布引文）

49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：必须清理油炸锅积聚的碎片，进入冷却器，到达冰箱，货架单元的轮座，制冰机的内部面板，走进冷却器货架和风扇保护罩，杯架，服务柜台的下层货架。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：必须修理或更换前台服务柜台地漏下墙上的洞，在整个准备和洗碗区域受损和破碎的地砖。必须在准备和洗碗区域以及需要的地方灌浆地板。用餐区的散壁纸。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：必须在准备和洗碗区域清理墙壁基地和设备下面的地板上过多的积聚物，走进冷却器和冰柜以及所有地板排水道。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：必须清理存储区域的 ceilin 通风口积聚的灰尘，然后在冷却器中行走的天花板清理。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须在冰箱里行走时更换烧毁灯。

来源：chicago.gov